Recetas con niños: Pizza vegetal con jamón cocido

receta de pizza florette

Ponte el delantal y prepara junto a los pequeños de la casa una de las comidas que más les gustan, ¡pizza! Pero sin olvidar la importancia de las verduras.

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Recetas de salsas fáciles y bajas en calorías.

Recetas de salsas fáciles y bajas en calorías.

Las salsas son en muchas ocasiones un acompañante prohibido en nuestras comidas por su alto valor calórico. Pero no siempre es así, hay muchas salsas bajas en calorías y muy ricas con las que podemos acompañar nuestras ensaladas, nuestras carnes y pescados. Nutrium, el último concepto de nutrición, dietética, salud y bienestar, consulta presencial y online, nos cuenta cómo elaborar tus propias salsas bajas en calorías. Receta: Salsa de yogurt Se ha hecho muy popular gracias a su utilización en los célebres kebabs, pero también por ser parte de ensaladas,…

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Una alternativa al huevo 100% vegana de Shukran Foods

Shukran Foods lanza una alternativa al huevo 100% vegana

Shukran Foods ha lanzado al mercado una alternativa al huevo 100% vegana. Un sustitutivo que busca aportar soluciones al canal Horeca y a las empresas de la industria alimentaria a través de un producto que mejora todos los aspectos clave del mercado: uso, sabor, nutrición e impacto medioambiental.

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Recetas de postres: Preparamos una Panna Cotta.

Recetas de postres: Preparamos una Panna Cotta.

Panna cotta, un postre tan sencillo como resultónLa panna cotta (nata cocida en italiano) es junto al tiramisú, el postre italiano más internacional. Su éxito puede que esté en que se prepara con pocos ingredientes y su elaboración es bastante sencilla. Y además, queda bien con casi todo: mermeladas, cremas, frutos secos. La panna cotta comenzó a popularizarse en los años 60 en Italia. Hasta entonces, el postre solo se consumía en la zona del Piamonte y por supuesto, no se incluía en las cartas de ningún restaurante de postín.…

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Receta irlandesa: pan de soda integral

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Uno de los platos tradicionales de irlanda es el pan de soda integral acompañado de un buen té y un poco de salmón ahumado. El pan de soda es asombrosamente sencillo de elaborar y hornear en casa. ¿Por qué no lo pruebas? Tim O’Sullivan de Renvyle House, Galway nos cuenta como hacerlo

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¿Sabes cual es la forma más sana de comer carne?

A la parrilla: la forma más saludable de comer carne

Las proteínas que nos aportan carnes y pescados pueden ser uno de los mejores aliados para compensar los excesos navideños, en los que queramos o no, todos hemos caído durante las últimas semanas. Saber cómo prepararlos para que no pierdan nutrientes y nos aporten la menor cantidad de calorías posible es una de las claves para incluirlos en una dieta saludable. Tras las cenas navideñas, lo que nos suele apetecer son comidas más ligeras, elaboradas con poca grasa que nos ayuden a compensar los excesos de estas fechas. Evidentemente las…

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Cómo adelgazar en enero sin hacer dieta ni tomar medicamentos.

Adelgazar en enero sin dietas, es posible

La Navidad en términos alimenticios supone un exceso tras de otro, y a las ingestas habituales se suman otras extraordinarias de tipo picoteo, bebidas, dulces que incrementan la báscula entre 3 y 5 kilos, según el Instituto Médico Europeo de la Obesidad. Cuando llega el mes de enero, el objetivo es perder el peso ganado de la manera más rápida posible, para lo cual se recurre a dietas restrictivas que, además de ser un peligro para la salud, no funcionan y provocan el llamado efecto rebote. El doctor Richard Allison,…

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Consejos para hacer una Tarta Casera de Queso Perfecta

bodega de los secretos tarta de queso

La tarta de queso es uno de los grandes clásicos para cualquier aficionado a la repostería casera y para los que siempre dejan hueco para el postre en los restaurantes. Aunque es un postre relativamente sencillo, tiene infinidad de versiones y posibilidades. Es difícil conseguir una textura verdadera y un sabor suave y delicado. Por ello, Bodega de los Secretos, el restaurante ubicado en las bodegas más antiguas de Madrid, te da los consejos clave para hacer la tarta de queso casera perfecta.

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3 Recetas de tapas saludables para días especiales.

Tres tapas saludables y sabrosas con las que triunfar en las comidas navideñas

Llegan las Navidades, una época llena de magia donde compartir y disfrutar de grandes momentos con tus seres queridos. Una de las tradiciones de esta parte del año es estar todos juntos alrededor de una mesa, compartiendo alimentos y recetas muy sabrosas. Sin embargo, no siempre es fácil acertar o dar con recetas que, además de gustar a todos, sean saludables y novedosas. Por ello, cada vez es más habitual incorporar en las comidas y cenas navideñas tapas o pinchos elaborados a base de ingredientes sanos y llenos de sabor.Por…

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Receta tradicional Navideña: Escudella cocinada en olla de barro.

Alfarería Raimundo explica la receta tradicional de Escudella Navideña

Llegan días de celebraciones con la familia, alrededor de una buena comida en una mesa llena de manjares tradicionales que se acostumbran a cocinar para estas fechas. Uno de los platos típicos, entre muchos de los que existen en el territorio, es la receta tradicional de escudella navideña, un plato típico de la zona de Catalunya y las Baleares que es perfecto para compartir en familia en estas fechas y por el frío de la época, ideal para calentar los cuerpos. Alfarería Raimundo Sánchez son alfareros que conocen bien lo…

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Qué comer según la fase del ciclo menstrual. Recetas

La alimentación es fundamental para controlar los cambios hormonales producidos durante las diferentes fases del ciclo. Un 70% de las mujeres no tiene en cuenta la alimentación para cada etapa Energy balls para la menstruación o hummus de remolacha para la fase ovulatoria, son algunas recetas fáciles de hacer. Conocer el ciclo menstrual es importante para sentirnos bien, tener menstruaciones sin dolor y ciclos regulares. Pero la alimentación también juega un papel fundamental para ayudar a controlar los grandes cambios hormonales que se producen en las diferentes etapas. Sin embargo,…

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