El horno con función automática AirFry de Teka es perfecto para cocinar de manera cómoda, sencilla, rápida y sobre todo, saludable, ya que no es necesario utilizar una gran cantidad de aceite para elaborar platos crujientes o jugosos.
¿Conoces las Buffalo Wings? Seguro que sí, son las famosas alitas de pollo picantes americanas. Pues bien, hoy la hemos preparado en su versión vegana y saludable con coliflor en el horno AirFry de Teka y el resultado es para chuparse los dedos, literalmente.
Ingredientes para 2 personas:
- 600 g. de Coliflor
- 2 Cucharadas de avena
- 2 Cucharadas de almendra molida
- 6 Cucharadas de bebida vegetal
- Media Cucharadita de cebolla en polvo
- Media Cucharadita de ajo en polvo
- Media Cucharadita de pimentón picante
- Sal
- Pimienta
- 4 Cucharadas salsa barbacoa
Preparación
- Cortamos la coliflor en arbolitos, la lavamos muy bien y reservamos.
- Mezclamos el resto de ingredientes (excepto la harina de almendra y la salsa barbacoa).
- Esta mezcla la dejamos reposar en la nevera durante 30 minutos.
- Pasado este tiempo mezclamos la salsa con la coliflor.
- Rebozamos la coliflor aliñada con la harina de almendra de manera uniforme.
- Pincelamos con salsa barbacoa.
- Colocamos cuidadosamente en la bandeja FryMaster Box y seleccionamos la función AirFry. Horneamos a 180º entre 20-30 minutos (dependerá de lo dorada que la quieras).
Consejo del chef
Sirve esta coliflor al estilo “Buffalo Wings” con salsa de yogur, palitos de apio, rabanitos y rúcula.
