Receta Saludable: Timbal de verduras con crema de patata

receta timbal de verduras

Una manera sencilla y divertida con la que crear un plato saludable y sorprender a tus invitados.

¡Una idea perfecta para preparar en ocasiones especiales que no te costará nada! Con un toque sofisticado, pero con todo el sabor de las verduras y la base de crema de patata. ¡Te encantará la combinación y textura de ingredientes!

Solamente necesitarás 45 minutos para sorprender a 4 elegidos.

Ingredientes

  • 300 g de Patatas.
  • Agua.
  • Sal.
  • 40 ml de Leche evaporada.
  • 20 g de mantequilla.
  • Pimienta.
  • Nuez moscada.
  • 1 bolsa de verduras Micro (brócoli, zanahoria, puerro) Florette.
  • 3 dientes de ajo.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Cebollino.

Elaboración

Prepara la crema de patata: pela las patatas, córtalas y cuécelas durante 20 y minutos en agua con sal.
Calienta las verduras en el microondas durante 3 minutos y colócalas sobre la crema.
Tritura las patatas, añade la leche evaporada, la mantequilla, sal, pimienta y nuez moscada y remueve el conjunto. Reserva.
Emplata: para ello, dispón en la base de un plato un poco de crema de patata con ayuda de un molde metálico circular.
Pela y corta los dientes de ajo en láminas, fríelos y salsea el timbal. Finalmente, decora con cebollino picado.

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