Receta tradicional australiana: Galletas Anzac de espinacas

Receta tradicional australiana: Galletas Anzac de espinacas

Viajar es símbolo de placer, disfrute y felicidad. Y conocer un nuevo lugar, pasa por descubrir su gastronomía local con sus sabores y estilos de cocina. Gracias a Miren Aierbe, graduada en innovación gastronómica por la Basque Culinary Center y asesora culinaria de Florette, nos acercamos a las diferentes regiones del globo con la espinaca como pasaporte.

Rumbo a las antípodas para probar las galletas Anzac, unas galletas tradicionales australianas y neozelandesas muy nutritivas. Las esposas de los ANZACs (cuerpo del ejército de estas tierras) se las enviaban a sus maridos mientras éstos estaban luchando en la I Guerra Mundial.

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Receta de cocina mejicana: Quesadillas rellenas de espinacas con ensalada de pico de gallo

Receta de cocina mejicana: Quesadillas rellenas de espinacas con ensalada de pico de gallo

Viajar es símbolo de placer, disfrute y felicidad. Y conocer un nuevo lugar, pasa por descubrir su gastronomía local con sus sabores y estilos de cocina. Gracias a Miren Aierbe, graduada en innovación gastronómica por la Basque Culinary Center y asesora culinaria de Florette, nos acercamos a las diferentes regiones del globo con la espinaca como pasaporte.

México nos espera, ándale hacia el purito sabor.

Quesadillas rellenas de espinacas con ensalada de pico de gallo

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Receta de cocina africana: Ensalada de cuscús y brotes de espinaca con falafel de espinacas.

Receta de cocina africana: Ensalada de cuscús y brotes de espinaca con falafel de espinacas.

De forma ovalada, color verde oscuro, muy brillante, con un sabor suave, pero ligeramente ácido, ¿te suena? Sí, es la espinaca. Este brote, muy versátil a la hora de cocinar, aguanta en el campo todas las estaciones gracias a su resistencia y, no solo se adapta a todos los climas, sino que está presente en los libros de cocina de cientos de países del mundo. Las espinacas, gracias a que son fuente de hierro, vitamina C, vitaminas del grupo B, luteína y gaba, aportan beneficios que contribuyen al buen funcionamiento…

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Recetas de cocina asiática: Ramen de pollo con espinacas.

Recetas de cocina asiática: Ramen de pollo con espinacas.

De forma ovalada, color verde oscuro, muy brillante, con un sabor suave, pero ligeramente ácido, ¿te suena? Sí, es la espinaca. Este brote, muy versátil a la hora de cocinar, aguanta en el campo todas las estaciones gracias a su resistencia y, no solo se adapta a todos los climas, sino que está presente en los libros de cocina de cientos de países del mundo. Las espinacas, gracias a que son fuente de hierro, vitamina C, vitaminas del grupo B, luteína y gaba, aportan beneficios que contribuyen al buen funcionamiento…

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Recetas saludables: Purple Pizza o Pizza de remolacha y cebolla morada caramelizada con queso de cabra y rúcula

Recetas saludables: Purple Pizza o Pizza de remolacha y cebolla morada caramelizada con queso de cabra y rúcula

Las frutas y verduras de color morado son frecuentes en la agricultura mediterránea y muy importantes en nuestra dieta. Por eso… bienvenidos radicchio, col lombarda, brotes de lollo rojo, savia y otras lechugas rojas. Florette, desde el huerto, propone un sorprendente menú del color de este día: morado. Los tonos morados y violáceos de estos alimentos y otros como la uva, la berenjena, los higos o la cebolla roja, deben su color a una sustancia llamada antocianina, de gran poder antiinflamatorio y antioxidante, por lo que están asociados al antiaging…

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Recetas saludables con el pantone 2023: Smoothie de frutos rojos, rúcula y jengibre

Recetas saludables con el pantone 2023: Smoothie de frutos rojos, rúcula y jengibre

Las frutas y verduras de color morado son frecuentes en la agricultura mediterránea y muy importantes en nuestra dieta. Por eso… bienvenidos radicchio, col lombarda, brotes de lollo rojo, savia y otras lechugas rojas. Florette, desde el huerto, propone un sorprendente menú del color de este día: morado. Los tonos morados y violáceos de estos alimentos y otros como la uva, la berenjena, los higos o la cebolla roja, deben su color a una sustancia llamada antocianina, de gran poder antiinflamatorio y antioxidante, por lo que están asociados al antiaging…

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Recetas healthy con el pantone 2023: Ensalada de arroz de col morada con queso feta y uvas

Recetas healthy con el pantone 2023: Ensalada de arroz de col morada con queso feta y uvas

Ensalada de arroz de col morada con queso feta y uvas

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Recetas healthy para celebrar el 8M: Sandwich de tortitas de patata morada con pavo, mozzarella y brotes tiernos Florette

Recetas healthy para celebrar el 8M: Sandwich de tortitas de patata morada con pavo, mozzarella y brotes tiernos Florette

Los tonos morados y violáceos de estos alimentos y otros como la uva, la berenjena, los higos o la cebolla roja, deben su color a una sustancia llamada antocianina, de gran poder antiinflamatorio y antioxidante, por lo que están asociados al antiaging y a otros beneficios físicos como prevenir y reparar el estrés oxidativo, cuidar el deterioro cognitivo y mantener una buena memoria esporádica, que es aquella que se refiere al recuerdo de momentos, lugares, emociones de la vida.

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Recetas saludables: Buñuelos de espinacas

Recetas saludables: Buñuelos de espinacas

La elaboración de las comidas es algo que solemos asociar a los adultos, pero también es una buena opción para que, además de mantenerse distraídos, los niños puedan aprender sobre alimentación saludable de forma divertida. Toma nota de esta receta sencilla, saludable y llena de sabor que nos propone Miren Aierbe, asesora culinaria de Florette, para pasar un rato ameno en familia: Como preparar buñuelos de espinacas Con esta receta lograrás que los niños disfruten de cocinar verdura ¡y de comerla después! Solamente necesitáis ajo, cebolla y una bolsa de…

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Recetas con niños: Pizza vegetal con jamón cocido

Recetas con niños: Pizza vegetal con jamón cocido

Ponte el delantal y prepara junto a los pequeños de la casa una de las comidas que más les gustan, ¡pizza! Pero sin olvidar la importancia de las verduras.

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3 Recetas de tapas saludables para días especiales.

3 Recetas de tapas saludables para días especiales.

Llegan las Navidades, una época llena de magia donde compartir y disfrutar de grandes momentos con tus seres queridos. Una de las tradiciones de esta parte del año es estar todos juntos alrededor de una mesa, compartiendo alimentos y recetas muy sabrosas. Sin embargo, no siempre es fácil acertar o dar con recetas que, además de gustar a todos, sean saludables y novedosas. Por ello, cada vez es más habitual incorporar en las comidas y cenas navideñas tapas o pinchos elaborados a base de ingredientes sanos y llenos de sabor.Por…

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Cómo preparar infusiones de vegetales.

Cómo preparar infusiones de vegetales.

Con la bajada de las temperaturas y los días nublados y lluviosos, en otoño apetece más que nunca tomar bebidas calientes que ayuden a combatir el frío. En este sentido, los tés rojos y verdes, o las infusiones, como el poleo menta y la manzanilla, son alternativas muy conocidas para sobre llevar mejor las bajas temperaturas. Pero existen otro tipo de infusiones a base de vegetales que no solo ayudan a seguir una dieta saludable, sino que, combinados con otros ingredientes, se convierten en la bebida estrella para disfrutar de…

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Recetas con frutas y verduras que mejoran tu estado anímico.

Recetas con frutas y verduras que mejoran tu estado anímico.

El 56% de los españoles come frutas y verduras diariamente cuando se encuentra bien anímicamente y un 40% ve reducido el estrés y la ansiedad con esta alimentación, según el informe Comer Bien Para Ser Feliz de Florette Cada vez son más los que se suman a llevar una dieta equilibrada durante todo el año, aunque en fechas festivas se den sus caprichos, basada en frutas y verduras. Y no solo porque sea más saludable, sino porque consumir estos alimentos tiene beneficios a nivel anímico. Basándonos en datos, en los…

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Recetas Saludables: Brownie de Aguacate

Recetas Saludables: Brownie de Aguacate

Una opción dulce con un toque saludable perfecta para darte un capricho a la hora de la merienda, el brownie de aguacate. El picoteo entre horas es uno de los mayores obstáculos para llevar una alimentación equilibrada. Se hace complicado ignorar el gusanillo y es fácil acabar en la cocina picando, en la mayoría de ocasiones, alimentos poco saludables. Sí bien es cierto que dejarse llevar por todos nuestros antojos no es conveniente para la salud, darse un gusto de vez en cuando no tiene nada de malo, e incluso…

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