Home » gastronomia
Home » Posts tagged gastronomia

Las 9 claves de la cocina vasca

9 Claves de la COCINA VASCA
La cocina vasca, de fuerte tradición y personalidad, lleva años en la élite culinaria mundial. El País Vasco es una comunidad costera que goza de una gran pluralidad culinaria gracias a sus costumbres marineras y a una arraigada cultura de montaña; todo esto, unido a un impecable respeto...
Continue reading

El vino blanco, 13 Mitos y propiedades

Se ha dicho que el mejor vino blanco es un tinto, que da dolor de cabeza y que es para mujeres. Si bien es cierto que las mujeres han destacado en los últimos años en la apreciación del vino y que hoy en día las personas más destacadas...
Continue reading

10 Mitos y verdades de la carne roja

Mitos y verdades de la carne roja
El consumo de carne roja está en la mesa de debate. Entre sus detractores se encuentran los veganos y algunos nutricionistas y entre sus acérrimos defensores, los chefs, los individuos de buen “saque” y otra facción de los nutricionistas y sanitarios que aconsejan no eliminar la carne de...
Continue reading

10 Claves del Foie

10 CLAVES DEL FOIE
El “foie” es la delicia francesa favorita de los sibaritas y un imprescindible en toda celebración gourmet. Su sabor y su textura hacen de él un ingrediente perfecto en toda mesa, ya sea como aperitivo o como aderezo de otros platos. Del modo que sea… ¿Quién se resiste...
Continue reading

6 cosas que desconocías del rabo de toro

6 COSAS QUE DESCONOCÍAS DEL RABO DE TORO
El Rabo de toro es un guiso típico de Córdoba que consiste en un estofado a base de rabo de toro o de vaca. Su origen se remonta a la época romana, en la que era considerado una comida de “pobres”, aunque con el paso de los años...
Continue reading

Cómo reconocer el jamón de bellota.

Cómo reconocer el jamón de bellota
La tierra española está a la vanguardia de la gastronomía a nivel mundial, siendo el jamón de bellota uno de los productos estrella altamente apreciado por los más exigentes paladares El Palacio de la Bellota, ofrece en directo de las grandes dehesas de la tierra española, el mejor...
Continue reading

Viajar por el mundo con recetas de ensaladas

ensalada Iberica
No hace falta salir de casa para viajar, la gastronomía es capaz de acercarnos a diferentes puntos del planeta. ¿Por qué no dejar viajar a nuestros paladares con recetas que nos trasladan a diferentes países? Desde Florette te proponen acompañar algunos de sus productos frescos y saludables con...
Continue reading

Gastronomía canaria, de isla en isla

Lo mejor de la gastronomía canaria, de isla en isla
Naviera Armas propone un recorrido por los platos más típicos y sabrosos Durante demasiado tiempo, hablar de gastronomía en Canarias parecía limitarse a las papas arrugadas y al mojo picón. Eso era así, hasta que el viajero llegaba a las islas y se sentaba en un restaurante o...
Continue reading

Recetas y Menú navideño del Chef Fernando Alcalá by Lidl

Menú navideño Lidl
En su apuesta por acercar la gastronomía premium al consumidor, Lidl ha anunciado el regreso de su gama Deluxe con una selección exclusiva de más de 350 productos, a precios muy competitivos, que responden a las principales tendencias de consumo en estas fechas tan señaladas. La selección ya...
Continue reading

También te puede interesar…

BasqueCatalanDutchEnglishFrenchGalicianGermanItalianPortugueseRussianSpanish