Recetas tradicionales árabes para preparar desde casa este verano: Un menú con sabor a Dubái

Recetas tradicionales árabes para preparar desde casa este verano: Un menú con sabor a Dubái

En los días largos y cálidos del verano, pocas cosas apetecen más que una comida ligera, fresca y llena de sabor. Esta propuesta de menú árabe está pensada para transportarte al corazón del emirato desde tu propia cocina. Inspirado en la tradición culinaria de Dubái y sus alrededores, incluye tres recetas sencillas, pero cargadas de historia y simbolismo: un hummus cremoso para abrir boca, una ensalada fattoush rebosante de frescor vegetal como plato principal, y el inconfundible y delicioso postre luqaimat

Recetas tradicionales árabes para preparar desde casa este verano: Un menú con sabor a Dubái Leer más
Arquitectura con sombra: claves para diseñar casas frescas sin aire acondicionado.

Arquitectura con sombra: claves para diseñar casas frescas sin aire acondicionado.

El verano en España ya no se entiende sin temperaturas extremas. Frente al gasto energético y la dependencia del aire acondicionado, la buena arquitectura propone otra vía: crear sombra desde el diseño. DmasC Arquitectos, explican cómo el juego de volúmenes, los vuelos, las orientaciones y los materiales pueden convertirse en aliados térmicos —y estéticos— que reducen el calor, aumentan el confort y mejoran la calidad de vida.

Arquitectura con sombra: claves para diseñar casas frescas sin aire acondicionado. Leer más