Recetas de postres con Aguacate y chocolate.

Recetas de postres con Aguacate y chocolate.

dos recetas muy dulces con un ingrediente no tan habitual en este tipo de platos como es el aguacate …. ¡El aguacate! La combinación de chocolate y aguacate es no sólo sorprendente sino además muy saludable.

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Receta del Chef Rodrigo de la Calle para entrar en calor: sopa de apio, manzana y pollo de corral.

Receta del Chef Rodrigo de la Calle para entrar en calor: sopa de apio, manzana y pollo de corral.

No hay mejor forma para entrar en calor que una buena sopa caliente para combatir las bajas temperaturas de la época invernal. Las sopas son platos que no deberían faltar en nuestra dieta ya que, al estar elaboradas a base de hortalizas, son saludables, hidratantes y bajas en calorías, a la vez que sus componentes nutritivos ayudan a reforzar las defensas para combatir enfermedades propias de esta época del año. Rodrigo de la Calle, fiel defensor de la alimentación en verde, nos propone una reconfortante sopa cocinada a base de…

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Preparamos un desayuno salado de lo más nutritivo

Preparamos un desayuno salado de lo más nutritivo

El aguacate no es sólo una delicia culinaria, sino también una gran fuente de nutrientes. Repletos de grasas monoinsaturadas cardiosaludables, fibra y vitaminas y minerales esenciales, los aguacates son el ingrediente principal perfecto para un desayuno que combine sabor y nutrición.

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Recetas de cocina rápida: Bacalao encebollado, listo en 15 minutos

Recetas de cocina rápida: Bacalao encebollado, listo en 15 minutos

Os enseñaremos una receta sana y rápida para preparar en menos de 15 minutos con el microondas. Ingredientes por persona 2 lomos de bacalao 1 cebolla tierna Sal Aceite  Pon un chorrito de aceite en el plato Crisp e introdúcelo en tu microondas Whirlpool durante 3 minutos en la función Crisp. Coloca la cebolla troceada y cocínala durante 3 minutos y medio. Coloca los lomos de bacalao encima y vuelve a introducirlo en el microondas durante 4 minutos más.   Recetas Recetas cocina Bacalao Cocina rápida Bacalao encebollado Cocina sana Whirlpool…

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Recetas: Pak choi con almejas en salsa verde por Rodrigo de la Calle.

Recetas: Pak choi con almejas en salsa verde por Rodrigo de la Calle.

La Navidad es una época del año en la que se disfruta de la familia, los amigos y la buena comida. Por ello, el Chef Verde y Estrella Michelín, Rodrigo de la Calle , nos propone un plato elegante y lleno de sabor para sorprender a tus comensales en estas fiestas tan entrañables Con unas ricas y sabrosas almejas como base, mezcladas con el toque exótico del Pak Choi, Rodrigo de la Calle elabora un plato original y diferente, demostrando así que, en estas fechas navideñas, también se puede disfrutar…

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Recetas de Postres: tronco de Navidad de chocolate y aguacate

Recetas de Postres: tronco de Navidad de chocolate y aguacate

El postre es el broche final de toda comida navideña. Este tronco mezcla el sabor fresco del aguacate con la dulzura del chocolate, evitando recurrir a alimentos con exceso de azúcar procesado.

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Recetas Saludables: Hummus de aguacate

Recetas Saludables: Hummus de aguacate

Como todos sabemos, la Navidad a menudo conlleva excesos de azúcares y grasas saturadas, es por ello que el aguacate se convierte en la alternativa perfecta para disfrutar de las comidas navideñas de forma saludable y divertida. Con su color verde brillante, el aguacate es un alimento excepcional para dar sabor a tus recetas y aportarles nutrientes imprescindibles como fibra, vitaminas y minerales. Además, ¡son la excusa perfecta para presumir de tus dotes culinarias!

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Receta de la Pizza Navideña

Receta de la Pizza Navideña

Para todos aquellos amantes de la gastronomía, la pizza veronesa, seguramente ocupe el primer puesto en cuanto a las perfecciones de la pizza. En Araldo Madrid, sus mejores representantes, y no lo dicen ellos, han sido reconocidos durante 9 años consecutivos por la Guía Gambero Rosso, así como en el ranking top 50 de las mejores pizzerías de España 2023, hoy comparten con nosotros una receta perfecta para navidad. Ingredientes: Preparación:

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Recetas saludables: Raviolis de membrillo.

Recetas saludables: Raviolis de membrillo.

El membrillo es un buen en ejemplo de ello: una fruta típica de otoño con muchas particularidades que lo hacen muy atractivo de cara a la salud. Aunque consumirla como fruta es difícil por su textura y su sabor, prácticamente todas sus propiedades nutricionales se mantienen cuando este se convierte en un producto listo para consumir, siempre que se elabore solo con el fruto del membrillo tal y como lo fabrica Santa Teresa Gourmet Ingredientes (4 raciones):Para el relleno:· 400g de carne de membrillo laminado· 100ml de agua mineral· 25g…

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Recetas saludables: Ensalada de membrillo con queso ahumado y granada

Recetas saludables: Ensalada de membrillo con queso ahumado y granada

El membrillo es un buen en ejemplo de ello: una fruta típica de otoño con muchas particularidades que lo hacen muy atractivo de cara a la salud. Aunque consumirla como fruta es difícil por su textura y su sabor, prácticamente todas sus propiedades nutricionales se mantienen cuando este se convierte en un producto listo para consumir, siempre que se elabore solo con el fruto del membrillo tal y como lo fabrica Santa Teresa Gourmet Ingredientes (4 ud.):Para la ensalada:· 150g de escarola· 200g de endivias· 200g de carne de membrillo…

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Receta Healthy: Carpaccio de Membrillo

Receta Healthy: Carpaccio de Membrillo

El membrillo es un buen en ejemplo de ello: una fruta típica de otoño con muchas particularidades que lo hacen muy atractivo de cara a la salud. Aunque consumirla como fruta es difícil por su textura y su sabor, prácticamente todas sus propiedades nutricionales se mantienen cuando este se convierte en un producto listo para consumir, siempre que se elabore solo con el fruto del membrillo tal y como lo fabrica Santa Teresa Gourmet Preparamos un Carpaccio de Membrillo Santa Teresa Ingredientes (4 ud.): · 200g de carne de membrillo…

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Recetas healthy: Barrita energética de Membrillo Santa Teresa y frutos secos.

Recetas healthy: Barrita energética de Membrillo Santa Teresa y frutos secos.

El membrillo es un buen en ejemplo de ello: una fruta típica de otoño con muchas particularidades que lo hacen muy atractivo de cara a la salud. Aunque consumirla como fruta es difícil por su textura y su sabor, prácticamente todas sus propiedades nutricionales se mantienen cuando este se convierte en un producto listo para consumir, siempre que se elabore solo con el fruto del membrillo tal y como lo fabrica Santa Teresa Gourmet Ingredientes (16 ud.):Para el relleno de las barritas· 100g de membrillo Santa Teresa (a dados)· 100g…

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Recetas terroríficas de Halloween con aguacate

Recetas terroríficas de Halloween con aguacate

Con Halloween ya a la vuelta de la esquina, la temporada fantasmagórica está a punto de empezar… ¿Y qué mejor forma de hacerlo que preparando unas recetas terroríficamente deliciosas y sobre todo saludables? Si bien cada año asociamos Halloween con el sinfín de azúcar que hay en las golosinas que se reparten durante el “truco o trato”, cada vez son más los padres que buscan algunas opciones más saludables. Y el aguacate sin duda es terroríficamente delicioso y sano. Con su color verde brillante, su textura única y su increíble…

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Preparamos un Solomillo en pasos

Preparamos un Solomillo en pasos

El solomillo es una pieza de carne de res que se corta de la parte más tierna, ubicada en la región lumbar, cerca de la columna vertebral. El solomillo es conocido por su sabor suave, lo que lo convierte en uno de los cortes de carne más codiciados. Martinica, el restaurante-coctelería de cocina fusión más bonito de Madrid nos ofrece los 8 consejos del Chef Marcello Salaris.

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