recetas de cocina | casa actual

Propiedades y recetas con ajo.

13/06/202213/06/2022 oriol@casaactual.com

ajos

El ajo no es solo un condimento, sino mucho más, es uno de los ingredientes más usados en las cocinas españolas, y uno de los que más propiedades tiene. ¿Pero es tan bueno el ajo como se cree?, ¿realmente tiene tantas propiedades curativas?. Según los expertos de nutritienda el ajo contiene aminoácidos esenciales, vitaminas, enzimas, lípidos, sales minerales y muchos componentes activos que hacen que sea uno de los alimentos con más propiedades curativas. La gran mayoría se deben a la alicina que contiene, a la vitamina B6, al yodo,…

Recetas con frutas y verduras que mejoran tu estado anímico.

27/05/202226/05/2022 oriol@casaactual.com

recetas healthy

El 56% de los españoles come frutas y verduras diariamente cuando se encuentra bien anímicamente y un 40% ve reducido el estrés y la ansiedad con esta alimentación, según el informe Comer Bien Para Ser Feliz de Florette Cada vez son más los que se suman a llevar una dieta equilibrada durante todo el año, aunque en fechas festivas se den sus caprichos, basada en frutas y verduras. Y no solo porque sea más saludable, sino porque consumir estos alimentos tiene beneficios a nivel anímico. Basándonos en datos, en los…

Cómo preparar auténticos churros en casa.

19/05/202218/05/2022 oriol@casaactual.com

churros caseros

A quién no le apetece disfrutar de unos churros caseros, uno de los pequeños placeres que tienen los fines de semana. Los churros siempre han sido una parte de la cultura gastronómica española y si se acompañan de un buen chocolate calentito o una buena taza de café, mucho mejor. Además, elaborar churros caseros es mucho más sencillo de lo que muchos piensan, no mancha mucho la cocina y lleva muy poco tiempo y muy pocos ingredientes. Un detalle también de agradecer. Por este motivo, Fersay ha querido compartir su…

Trucos para una rutina de belleza ecológica y sostenible.

05/05/202204/05/2022 oriol@casaactual.com

Trucos para una rutina de belleza sostenible

5 trucos para conseguir una rutina de belleza sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Utilizar cosmética natural y ecorresponsable. Apostando por marcas como Alskin, Dersia y Alma Secret. Te recomendamos la Spilantol Vegan Botox Facial Cream de Alskin (42€), una marca española de cosmética sostenible y vegana con formulaciones a base de microalgas. Esta hidratante contiene un potente activo vegetal, el Spilanthol, que estimula la red de colágeno y previene el envejecimiento. Reducir los envases optando productos en formato sólido. Es posible elegir productos sin embalaje como los jabones…

Recetas afrodisiacas para días especiales

03/05/202203/05/2022 oriol@casaactual.com

receta afrodisiaca

JOYclub propone deliciosas ideas para sucumbir a los deseos más eróticos. Las ostras, el chocolate o la almendra contienen múltiples beneficios para nuestros encuentros más íntimos. Ensalada de kiwi. El término “afrodisiaco” deriva de la diosa griega Afrodita. Con él nos referimos a los manjares que ella pedía a sus esclavos, a los que se le atribuyen propiedades para mejorar la excitación y las relaciones sexuales. “Con la llegada del buen tiempo, la subida de las temperaturas y el ir quitándonos prendas aumenta la excitación y las ganas de vivir…

2 recetas fáciles a partir de leche condensada.

25/04/202222/04/2022 oriol@casaactual.com

recetas con leche condensada

Postres y meriendas hechos de forma casera en los que la leche condensada es la protagonista para endulzar el día La leche condensada la tomaban los abuelos y padres en sus desayunos y meriendas con un trozo de pan. Actualmente se utiliza más en la repostería para elaborar postres y que tengan ese sabor dulce característico. Receta: Helados de leche condensada. Esta es la receta más sencilla de todas, ya que no se requiere utilizar el horno o la cocina para nada. Aquí se pueden elegir cualquier fruta al gusto…

Cómo preparar Torrijas saludables.

15/04/202215/04/2022 oriol@casaactual.com

Receta SANA de TORRIJAS

Una de las tradiciones más típicas de Semana Santa es comer torrijas. Existen infinidad de variaciones y recetas de este mítico dulce de Pascua, donde el ingrediente principal es el pan duro o, en su versión más actual, el pan brioche, la leche y el azúcar. En cualquiera de los casos, se trata de un alimento, aunque exquisito, altamente calórico. Nanas & Co, lnos ofrece una receta saludable para no renunciar a esta dulce tentación. Tan solo hay que hacer unos pequeños cambios en la elección de los ingredientes para…

El tutorial perfecto para los amantes de las torrijas.

12/04/202210/04/2022 oriol@casaactual.com

el tutorial perfecto para los amantes de las torrijas

Da la bienvenida a la Semana Santa con el dulce por excelencia en estas fechas: las torrijas. Teka te invita a que aproveches estos días de descanso y compartas con tu familia y amigos un divertido momento en la cocina haciendo unas deliciosas torrijas. Receta de Torrijas: Para empezar, necesitamos los siguientes ingredientes: 1 barra de pan de torrijas 1 litro de leche Piel de una naranja Semillas de anís 1 rama de canela Huevos Aceite Miel En los últimos años el mundo de la torrija se ha reinventado con…

Receta tradicional: migas de pastor.

25/03/202222/03/2022 oriol@casaactual.com

Las migas de pastor se convierten en un plato para todas las mesas, según Alfarería Raimundo

Como ha sucedido con otras recetas típicas españolas, las migas de pastor han pasado a formar parte de recetario nacional, que ha incorporado platos típicamente humildes y los ha elevado a platos para todas las mesas y ocasiones. Atrás queda aquel estigma de ser un plato de personas con pocos recursos, pues hoy en día las migas de pastor se han convertido en un plato típico de muchas regiones de España, donde se sirven tradicionalmente con una cazuela de barro redonda con asas. La empresa Alfarería Raimundo, sigue fabricando estos…

Preparamos unas lentejas con Kale de la mano del chef Rodrigo de la Calle.

17/03/202217/03/2022 oriol@casaactual.com

lentejas con kale

Rápidas y fáciles de preparar, admiten todo tipo de verduras, convirtiéndose en un plato completo y saludable con todas las propiedades y beneficios de la Dieta Mediterránea. Las lentejas son una de las elaboraciones de cuchara más tradicionales que hay. El chef Estrella Michelin, Rodrigo de la Calle, renueva el guiso tradicional de lentejas con la incorporación del kale Mimaflor, el superalimento de moda por su alto contenido nutritivo. Utilizando alimentos frescos vegetales como base (cebolla, pimiento, calabacín, zanahoria o coliflor), el “Chef Verde” elabora sus “Lentejas guisadas con kale…

10 Hábitos Antiaging para una vida longeva llena de salud y belleza.

17/03/202217/03/2022 oriol@casaactual.com

Los Secretos del Antiaging

la experta en Medicina Antiaging, Inmaculada Canterla nos cuenta los 10 hábitos que aumentan la longevidad y la calidad de vida. Una dieta baja en grasas, azúcares y sal, pero rica en antioxidantes, hacer ejercicio regularmente, descansar y mantener un peso adecuado y reducir el estrés son las claves para mantenerse joven durante más tiempo. Una de las búsquedas más trepidantes de todos los tiempos siempre ha sido “el secreto de la eterna juventud”. En esta búsqueda nos damos cuenta que no existen pócimas mágicas, ni productos o tratamientos milagrosos.…

Receta para un menú romántico y saludable por Fran Sabal.

07/03/202203/03/2022 oriol@casaactual.com

Menú navideño saludable por Fran Sabal

Una forma de ideal de sorprender a nuestra pareja es prepararle un delicioso menú con el que conquistarle no solo el corazón, si no que también el estómago. Para preparar un menú especial, exquisito y saludable, vamos a seleccionar ingredientes afrodisiacos y con tonos rojos que le den un toque más romántico a nuestra receta comenta Fran Sabal, autora del libro Nutrición Emocional y especialista en gestión emocional. La propuesta de menú saludable que ofrece la experta es el siguiente: Primer plato: Ceviche de camarones: Los mariscos son productos afrodisiacos…

Pak Choi. Recetas y propiedades de la verdura asiática.

25/02/202223/02/2022 oriol@casaactual.com

recetas con pak choi

El Pak Choi, es una verdura indispensable en los menús festivos de China que pertenece a la familia de las coles pero su forma y sabor se asemejan a la de la acelga o la espinaca. De sabor dulce y sugerente, es generoso en vitaminas A, K, B y C y constituye una excelente fuente de fibra, antioxidantes y minerales, sobre todo, hierro, manganeso, fósforo, potasio y calcio. De cocción rápida, puede consumirse en sopas, a la plancha o en ensalada. Se trata de una verdura muy versátil, con un…

La receta de Moncho López: Carrot Cake o tarta de Zanahoria:

24/02/202223/02/2022 oriol@casaactual.com

receta: Tarta de zanahoria de Levaduramadre

La Tarta de Zanahoria, una tarta cada día más popular que nació de la escasez, por lo que sus ingredientes resultan un tanto atípicos. En España parece que lleva toda la vida porque es fácil encontrarla en restaurantes y cafeterías como postre, pero en realidad no llegó hace mucho tiempo, si bien lo hizo con fuerza y con una amplísima variedad de recetas, como por ejemplo la de Moncho López de Levaduramadre Natural Bakery, con la fórmula clásica en forma de layer cake, a la que las especias le dan…

Como preparar el típico putxero valenciano en una olla de barro.

22/02/202217/02/2022 oriol@casaactual.com

Como preparar el típico putxero valenciano en una olla de barro.

Con el frío intenso apetece comer platos reconfortantes y sobre todo que sean saludables para afrontar los peores meses del invierno, como por ejemplo, los pucheros, platos típicos invernales que se consumen en la totalidad del territorio español en las más distintas formas Los pucheros son un clásico llegados los meses de más frío en todo el territorio español. Cocinados a fuego lento, de forma tradicional, en ollas de barro especiales para la ocasión, son el aporte perfecto de nutrientes para afrontar las más duras inclemencias meteorológicas. Desde Alfarería Raimundo…