Recetas con frutas y verduras que mejoran tu estado anímico.

recetas healthy

El 56% de los españoles come frutas y verduras diariamente cuando se encuentra bien anímicamente y un 40% ve reducido el estrés y la ansiedad con esta alimentación, según el informe Comer Bien Para Ser Feliz de Florette Cada vez son más los que se suman a llevar una dieta equilibrada durante todo el año, aunque en fechas festivas se den sus caprichos, basada en frutas y verduras. Y no solo porque sea más saludable, sino porque consumir estos alimentos tiene beneficios a nivel anímico. Basándonos en datos, en los…

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Recetas afrodisiacas para días especiales

receta afrodisiaca

JOYclub propone deliciosas ideas para sucumbir a los deseos más eróticos. Las ostras, el chocolate o la almendra contienen múltiples beneficios para nuestros encuentros más íntimos. Ensalada de kiwi. El término “afrodisiaco” deriva de la diosa griega Afrodita. Con él nos referimos a los manjares que ella pedía a sus esclavos, a los que se le atribuyen propiedades para mejorar la excitación y las relaciones sexuales. “Con la llegada del buen tiempo, la subida de las temperaturas y el ir quitándonos prendas aumenta la excitación y las ganas de vivir…

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Cómo preparar Torrijas saludables.

Receta SANA de TORRIJAS

Una de las tradiciones más típicas de Semana Santa es comer torrijas. Existen infinidad de variaciones y recetas de este mítico dulce de Pascua, donde el ingrediente principal es el pan duro o, en su versión más actual, el pan brioche, la leche y el azúcar. En cualquiera de los casos, se trata de un alimento, aunque exquisito, altamente calórico. Nanas & Co, lnos ofrece una receta saludable para no renunciar a esta dulce tentación. Tan solo hay que hacer unos pequeños cambios en la elección de los ingredientes para…

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Preparamos unas lentejas con Kale de la mano del chef Rodrigo de la Calle.

lentejas con kale

Rápidas y fáciles de preparar, admiten todo tipo de verduras, convirtiéndose en un plato completo y saludable con todas las propiedades y beneficios de la Dieta Mediterránea. Las lentejas son una de las elaboraciones de cuchara más tradicionales que hay. El chef Estrella Michelin, Rodrigo de la Calle, renueva el guiso tradicional de lentejas con la incorporación del kale Mimaflor, el superalimento de moda por su alto contenido nutritivo. Utilizando alimentos frescos vegetales como base (cebolla, pimiento, calabacín, zanahoria o coliflor), el “Chef Verde” elabora sus “Lentejas guisadas con kale…

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Receta para un menú romántico y saludable por Fran Sabal.

Menú navideño saludable por Fran Sabal

Una forma de ideal de sorprender a nuestra pareja es prepararle un delicioso menú con el que conquistarle no solo el corazón, si no que también el estómago. Para preparar un menú especial, exquisito y saludable, vamos a seleccionar ingredientes afrodisiacos y con tonos rojos que le den un toque más romántico a nuestra receta comenta Fran Sabal, autora del libro Nutrición Emocional y especialista en gestión emocional. La propuesta de menú saludable que ofrece la experta es el siguiente: Primer plato: Ceviche de camarones: Los mariscos son productos afrodisiacos…

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Pak Choi. Recetas y propiedades de la verdura asiática.

recetas con pak choi

El Pak Choi, es una verdura indispensable en los menús festivos de China que pertenece a la familia de las coles pero su forma y sabor se asemejan a la de la acelga o la espinaca. De sabor dulce y sugerente, es generoso en vitaminas A, K, B y C y constituye una excelente fuente de fibra, antioxidantes y minerales, sobre todo, hierro, manganeso, fósforo, potasio y calcio. De cocción rápida, puede consumirse en sopas, a la plancha o en ensalada. Se trata de una verdura muy versátil, con un…

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La receta de Moncho López: Carrot Cake o tarta de Zanahoria:

receta: Tarta de zanahoria de Levaduramadre

La Tarta de Zanahoria, una tarta cada día más popular que nació de la escasez, por lo que sus ingredientes resultan un tanto atípicos. En España parece que lleva toda la vida porque es fácil encontrarla en restaurantes y cafeterías como postre, pero en realidad no llegó hace mucho tiempo, si bien lo hizo con fuerza y con una amplísima variedad de recetas, como por ejemplo la de Moncho López de Levaduramadre Natural Bakery, con la fórmula clásica en forma de layer cake, a la que las especias le dan…

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Receta de Postres: ‘ETON MESS’ VERDE by Colette Dike.

eton mess

Hoy os hemos preparado una receta de postre muy especial a base de frutas para sorprender a vuestros comensales con un postre de lo más natural y original. Ingredientes: 2 aguacates (+ extra para crear las estrellas de aguacate) 2 plátanos (congelados) 1 lima, zumo y ralladura 1 mandarina, solo ralladura 1 cucharadita extracto de vainilla 1 cucharada de miel de maple 100 ml de crema de coco, leche o yogur 100 gramos de merengue casero o comprado en la tienda ± 200 gramos de bayas frescas Preparación: La noche…

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5 recetas dulces y saludables para hacer con niños.

5 Recetas dulces y SANAS para NIÑOS

Educar a nuestros hijos en pro de una alimentación consciente es fundamental para que, desde pequeños, aprendan a saber nutrirse y alimentarse saludablemente. Se trata de que conozcan los beneficios o los perjuicios de los productos que consumen y las consecuencias que tienen en su sistema inmune y su composición corporal. Desde Nanas & Co, nos ofrecen alternativas saludables para cocinar y crear con nuestros hijos, para que sigan disfrutando de algo dulce y maravilloso mientras consumen productos frescos y sanos. Os contamos como preparar 5 deliciosas recetas con los…

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Cómo preparar una cena romántica y saludable sin ser un gran cocinero.

Celebra un San Valentín romántico y saludable con Findus Green Cuisine

Hay tantas celebraciones de San Valentín como formas de demostrar el afecto, y Findus propone sorprender a esa persona especial con una cena saludable a la par que romántica, para conquistar corazones… y estómagos. Los productos de la gama Green Cuisine, hechos a partir de proteína vegetal, permiten crear un menú original, con sabor y con respeto por el medio ambiente, con recetas fáciles de presentar, para que los cocinillas y los que no lo son tanto se aseguren el triunfo en la mesa. Además, en muy poco tiempo: para…

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Receta: Tostadas de solomillo con pesto de aguacate.

tostada de solomillo con pesto de aguacate

Hoy te contamos como preparar un plato principal con aguacate que puedes adaptar según tus gustos. Ingredientes: 2 aguacates 100 gramos de nueces 2 dientes de ajo rallados 1 manojo de albahaca fresca ½ limón, solo zumo 100 ml de aceite de oliva 50 gramos de queso curado rallado pimienta y sal al gusto 500 gramos de filet mignon (alternativamente proteína de origen vegetal o pollo) 8 tostadas arilos / semillas de granada Cebollas rojas en escabeche compradas en la tienda o caseras de la receta de Ensalada de Navidad…

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Recetas Saludables: Brownie de Aguacate

Recetas de postres: brownie de aguacate

Una opción dulce con un toque saludable perfecta para darte un capricho a la hora de la merienda, el brownie de aguacate. El picoteo entre horas es uno de los mayores obstáculos para llevar una alimentación equilibrada. Se hace complicado ignorar el gusanillo y es fácil acabar en la cocina picando, en la mayoría de ocasiones, alimentos poco saludables. Sí bien es cierto que dejarse llevar por todos nuestros antojos no es conveniente para la salud, darse un gusto de vez en cuando no tiene nada de malo, e incluso…

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Receta del Chef Rodrigo de la Calle para entrar en calor: sopa de apio, manzana y pollo de corral.

El secreto de Rodrigo de la Calle para entrar en calor: sopa de apio, manzana y pollo de corral

No hay mejor forma para entrar en calor que una buena sopa caliente para combatir las bajas temperaturas de la época invernal. Las sopas son platos que no deberían faltar en nuestra dieta ya que, al estar elaboradas a base de hortalizas, son saludables, hidratantes y bajas en calorías, a la vez que sus componentes nutritivos ayudan a reforzar las defensas para combatir enfermedades propias de esta época del año. Rodrigo de la Calle, fiel defensor de la alimentación en verde, nos propone una reconfortante sopa cocinada a base de…

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Receta: Crudo de aguacate con caviar de moras.

CRUDO DE AGUACATE CON CAVIAR DE MORAS

Sorprende a tus invitados con una receta de los más original. Ingredientes: 2 aguacates ½ limón, solo zumo 2 cucharadas de aceite de oliva 6 moras, cortadas a la mitad a lo largo micro hierbas, flores comestibles o hierbas frescas para decorar 1 jalapeño pequeño, cortado en rodajas muy finas pimienta y sal, al gusto Ingredientes para las cebollas rojas en escabeche: 1 cebolla morada pequeña, pelada y en rodajas finas 100 ml de vinagre de manzana 100 ml de agua 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita sal Preparación: Combine…

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Menú semanal con algunas recetas para mantener una dieta equilibrada.

el menú perfecto para mantener una dieta equilibrada a lo largo del año

Uno de los propósitos de año nuevo más recurrente es el de ponerse en forma y seguir una dieta equilibrada, acompañada de la práctica de ejercicio. Por eso, el primer objetivo a cumplir es priorizar nuestra salud e introducir más frutas y verduras en el carrito de la compra. Además, estos ingredientes aportan gran cantidad de nutrientes y ayudan a prevenir ciertas enfermedades como el colesterol o la obesidad.Sin embargo, la falta de tiempo o de ideas de recetas que, aun siendo saludables, no sean sabrosas o no nos gusten,…

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