El otoño es sinónimo de cambio de armario, paseos por el parque llenos de hojas caídas y tardes de películas en casa con snacks y bebidas calientes. Desde Ninja, como tu mejor aliado en cualquier época del año, queremos rendir homenaje a una bebida universal y que no puede faltar en estos meses: el café.
En este sentido, Gipsy Chef y el chef Andrea Mainardi nos ofrecen dos recetas originales que combinan tradición y vanguardia: un Mocca Expresso – que gracias a Ninja Luxe Café tendrá el sabor de tu cafetería favorita en casa – y una Tarta Helada de Tiramisú con Ninja Luxe Café y Ninja CREAMi, ideales para crear recetas originales y saludables.
Estas recetas no solo celebran el sabor inconfundible del café, sino que también ofrecen una forma innovadora y original de disfrutar de una de las bebidas favoritas de esta temporada.
Te dejamos a continuación las recetas completas:
Mocca Expresso por Gipsy Chef
Ingredientes:
Café en grano
Leche barista
Chocolate negro derretido
1 cucharada de cacao puro en polvo
Ralladura de mandarina
Preparación:
- En una cafetera Ninja Luxe Café, sirve la leche hasta la segunda marca de la jarra, añade una cucharada de cacao puro en polvo, un chocolate negro derretido y un chorro más de leche.
- Coloca la jarra en su sitio, elige la opción de mayor espuma en caliente y activa.
- Una vez lista, pasa la espuma a un vaso y luego de nuevo en la jarra. Repite un par de veces más para que se mezcle bien.
- Añade el café en grano en la tolva. Quita el portafiltro, coloca el embudo y ajusta la potencia del café.
- Mete el portafiltro en el molinillo para obtener la cifra exacta para moler el café. Ajusta el número con la rueda y presiona el botón del molinillo.
- Prensa el café, guarda la prensa y el embudo en su sitio y coloca el portafiltro en la cafetera.
- Pasa la copa por el chocolate derretido. Colócala debajo del portafiltro para servir el café.
- Echa al café la leche con su espuma y un toque de ralladura de mandarina
Tarta Helada de Tiramisú por chef Andrea Mainardi
Ingredientes:
1L de leche
200 ml de nata
200 ml de café expresso
300 g de azúcar
300 g de yemas
200 g de mascarpone
1 kg de bizcocho
Cacao puro en polvo al gusto
Preparación:
Para la base del helado:
- Calienta la leche junto con la nata.
- En un bol, mezcla bien las yemas con el azúcar.
- Añade la mezcla de yemas y azúcar a la leche y nata calientes y cocina al baño maría, removiendo constantemente, hasta obtener una crema espesa.
- Añade el café expresso preparado con la Ninja Luxe Café y mezcla.
- Una vez retirado del fuego, incorpora el mascarpone hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte la crema en las tarrinas de la Ninja CREAMi y congela durante al menos 24 horas.
Montar el tiramisú: - En una fuente grande, coloca la primera capa de bizcocho.
- Humedece ligeramente el bizcocho con café.
- Añade una capa generosa del helado de café preparado con la Ninja CREAMi.
- Continúa alternando capas de bizcocho humedecido y helado hasta acabar los ingredientes.
- Termina con una capa de helado y espolvorea con cacao puro en polvo.
Cafetera Expresso 3 en 1 Ninja Luxe Café Premier (ES601EU)
Luxe Café Premier es la cafetera de Ninja que elabora bebidas de calidad de barista en cuestión de minutos. Esta versátil cafetera exprés de café infusionado en frío y de café de filtro 3 en 1 facilita la elaboración de café gracias a su molinillo integrado que te permite seguir las configuraciones recomendadas para lograr la molienda perfecta para cada preparación. Crea una gama de deliciosos cafés, desde cafés con leche a expresso martinis con facilidad. ¿Prefieres experimentar? Hazlo con los 25 ajustes de molienda, domina la espuma y perfecciona el arte de los lattes.
Ninja CREAMi 7 en 1: Mucho más que una heladera (NC300EU)
Ninja CREAMi es más que una heladera para preparar postres fríos de lo más cremosos y sabrosos todo el año. Permite cocinar recetas ilimitadas, dulces y saladas, desde sorbetes de frutas, smoothie bowls nutritivos y granizados, a sorbetes de gazpacho o de vichyssoise. Cuenta con siete programas para elaborar helado, helado light, gelato italiano, sorbete, smoothie bowl y batido.