Actualmente, nos enfrentamos a nuevos retos que influyen directamente en nuestra alimentación y que comprometen nuestra seguridad alimentaria: cambio climático, despilfarro de alimentos, sobreexplotación de recursos, contaminantes, superbacterias… En la cocina podemos ser muy activos para cuidar del medio ambiente con simples acciones que nos permitirán ser más sostenibles y reducir el impacto medioambiental en nuestros hogares. Acciones de sostenibilidad en nuestros hogares: Evitar el despilfarro de alimentos: el 50% de alimentos se desperdicia en las cocinas de los hogares. Por eso, somos nosotros quienes debemos prestar atención a la…
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