Cómo elegir la barbacoa perfecta para tí

Puedes elegir entre una barbacoa de obra o portátil según el espacio del que dispongas en tu hogar

¿A quién no le gusta una buena barbacoa acompañada de una bebida fresquita? Quizás más de una vez te has planteado tener una pero, por cuestiones de espacio o tiempo, has terminado dejándolo de lado. Desde Tu&Co nos cuentan todas las opciones de barbacoas que presenta el mercado para que encuentres la ideal para tus festejos.

TIPOS DE BARBACOA

Existen dos variedades de barbacoas para elegir según el espacio que dispongas en casa, el lugar donde se colocará y las necesidades de cada persona. La diferencia se encuentra en el formato, el tamaño y el material con el que están fabricadas, pero al final ambas cumplen la misma función: regalar grandes momentos junto a los tuyos.

Si cuentas con un amplio espacio en tu terraza o jardín y te gusta celebrar muchas barbacoas y cocinar a la brasa, te recomendamos una barbacoa de obra. Estas suelen ser más decorativas, duran muchos más años y puedes ser tú mismo el que elija el combustible que usarás, entre leña o carbón. En cambio, cuando el hogar cuenta con poco espacio, lo mejor es una barbacoa portátil: ocupa poco y se puede almacenar en cualquier lugar una vez se ha terminado de usar.

SEGÚN EL COMBUSTIBLE

Dentro de las barbacoas portátiles podemos encontrar cuatro tipos diferentes según el combustible con el que funcionan. Para aquellos que prefieren cocinar con el fuego de la cocina recomendamos las barbacoas a gas, pues funcionan de una forma muy similar. Cuentan con una bombona de gas propano o butano y su forma de uso es muy sencilla: con sólo pulsar un botón se enciende rápidamente, y con los mandos integrados podemos regular la intensidad de la llama, alcanzando altas temperaturas que nos permitirán cocinar recetas de todo tipo para deleitar a nuestros invitados. Algunas de ellas también incluyen plancha y fogones que nos aportarán un uso todavía más completo.

Por otro lado encontramos las barbacoas de carbón, que suelen ser de las más populares entre la variedad de barbacoas portátiles. Estas aportan un gran sabor a las carnes, pescados y vegetales, similar al que se obtiene con las brasas de las barbacoas tradicionales de obra. Son ideales para aquellos que quieran organizar una barbacoa 100% original pero que no cuentan con suficiente espacio. Una opción similar a las barbacoas de carbón son las de carbón y leña, que admiten la leña como combustible.

También existen las barbacoas con ahumador, que son una variedad dentro de las barbacoas portátiles de carbón y leña, y que permiten una opción extra de cocinado. Gracias a un pequeño canal de escape de humo y con la tapa colocada, el vapor capta la esencia de la madera y transfiere su sabor a los alimentos, a la vez que los cocina a baja temperatura.

Finalmente contamos con las barbacoas eléctricas. Estas ocupan muy poco espacio y pueden usarse en cualquier lugar; únicamente necesitas un enchufe. Habitualmente tienen el cuerpo y la estructura de aluminio, que es lo que las convierte en ligeras y fáciles de transportar.

LOS ACCESORIOS

Además de saber elegir la barbacoa perfecta para ti, también es importante que pienses qué accesorios pueden ser útiles para cocinar y también para guardar la barbacoa. Tanto si la quieres almacenar dentro de casa como en el exterior, necesitarás una funda que la proteja de la humedad, de la suciedad y sobre todo de la lluvia en el caso que quieras dejarla en el mismo jardín. Para cocinar también es recomendable echar un vistazo a los accesorios que existen en el mercado, como por ejemplo las bandejas, los elevadores para las parrillas o los cepillos de limpieza, que pueden resultar muy útiles en diferentes ocasiones.

Si tenías dudas sobre qué barbacoa podía ser la ideal para ti, con esta guía seguro que has visto que ¡no hay impedimentos para que una de ellas pueda ser tuya! Sólo debes valorar qué características debe tener y elegir la que más se adapta a tus necesidades. No olvides que puedes contar con el soporte técnico de los expertos de Tu&Co si necesitas un asesoramiento personalizado. Además, si quieres saber más sobre barbacoas, no te pierdas el blog “Aprende y mejora” de Tu&Co