¿sabías que la calabaza aporta numerosos beneficios a nuestro organismo?

En esta cafetería de decoración neoyorquina han decidido darle el protagonismo que se merece a esta fruta, incluyendo dos deliciosos productos en su carta: bizcocho de calabaza y zanahoria y ensalada de calabaza asada y quinoa. Pero… ¿sabías que la calabaza aporta numerosos beneficios a nuestro organismo? DeCUATRO STORE, te cuenta las propiedades de este alimento.

Propiedades y virtudes de la calabaza 

Ayuda a adelgazar. Su alto contenido en agua y fibra, la convierte en un alimento saciante, diurético y depurativo, incluido en muchas dietas.

Hipertensión. Por una parte, es recomendable para las personas que padecen este problema, ya que no posee sodio. Y también ayuda a prevenir esta patología, pues su alto contenido en potasio ayuda a mantener la presión arterial.

Resulta beneficioso para las personas que sufren problemas estomacales (gastritis, acidez, digestiones pesadas o lentas, ardor…). Contiene mucílago, una sustancia que ayuda a incentivar la producción de la mucosa que protege las paredes del estómago.

Actúa contra la retención de líquidos, debido a su alto contenido en potasio, puesto que este elemento químico ayuda a estimular los procesos involucrados en la producción y expulsión de la orina.

Su aporte de vitamina A es fundamental para prevenir las enfermedades degenerativas de la vista.

Se trata de una fruta antioxidante. Posee fitoquímicos, sustancias que se encuentran en los alimentos de origen vegetal y que tienen efectos positivos para la salud. Entre ellos, destaca el licopeno, que al entrar en contacto con el sistema digestivo se transforma en antioxidante.

Al tener pocos carbohidratos y un alto contenido en fibra, suele incluirse en la dieta de las personas con diabetes.

Su alto contenido en fósforo, magnesio, manganeso, cobre, zinc y hierro, la convierten en una abundante fuente de minerales.