Consejos para adoptar una dieta vegana segura y saludable

Consejos para adoptar una dieta vegana segura y saludable

Con cerca de 88 millones de veganos en todo el mundo, el veganismo es un movimiento en expansión, y cada vez hay un mayor número de personas interesadas en adoptar este estilo de vida. De hecho, desde 1994 se celebra en todo el mundo el 1 de noviembre, el Día Mundial del Veganismo, fecha que promueve una alimentación más sana, pero sobre todo una alimentación libre de productos de origen animal. Sin embargo, adoptar un nuevo plan de alimentación entraña sus riesgos, y es necesario seguir una serie de pautas…

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10 términos para entender los principales estilos alimenticios sin derivados de animales

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El veganismo es un estilo de vida que promueve el respeto a los animales, lo que implica no usar ni consumir productos obtenidos de su explotación. A menudo se relaciona con el hecho de dejar de comer carne pero, lo cierto, es que va más allá al fomentar un estilo de vida respetuoso con el mundo animal y el medio ambiente. Esta tendencia ha ido ganando popularidad también en España, ya que el 7,8% de la población mayor de 18 años es vegana(1). Consecuentemente, a nivel lingüístico, este modo de…

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