10 términos para entender los principales estilos alimenticios sin derivados de animales

10 términos para entender los principales estilos alimenticios sin derivados de animales

El veganismo es un estilo de vida que promueve el respeto a los animales, lo que implica no usar ni consumir productos obtenidos de su explotación. A menudo se relaciona con el hecho de dejar de comer carne pero, lo cierto, es que va más allá al fomentar un estilo de vida respetuoso con el mundo animal y el medio ambiente. Esta tendencia ha ido ganando popularidad también en España, ya que el 7,8% de la población mayor de 18 años es vegana(1). Consecuentemente, a nivel lingüístico, este modo de…

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