¿Por qué es bueno consumir curry en invierno?

¿Por qué es bueno consumir curry en invierno?

En los meses de invierno, el curry es especialmente recomendable por su gran poder antitusivo y antiinflamatorio. Se le atribuyen cientos de propiedades y beneficios para la salud gracias en parte a su alto contenido en curcumina, capaz de regular la tensión además de ser un potente antibiótico.

Leer más

11 de Octubre: Día Internacional del Dulce de leche. Cómo prepararlo.

11 de Octubre: Día Internacional del Dulce de leche. Cómo prepararlo.

El dulce de leche es religión en Argentina, elaborado simplemente con leche, azúcar y esencia de vainilla. Ana Antolini, jefa de cocina y copropietaria de las tiendas Tita de Buenos Aires en Madrid, lo utiliza en tres de sus postres más renombrados: la chocotorta, los alfajores y el delicioso tres leches. Muy apetecible para comer a cucharadas o como acompañante de cualquier otro postre, su elaboración cremosa es un arte que requiere grandes dosis de paciencia… y amor. La actriz Anya Taylor-Joy (Gambito de Dama) ha reconocido en diversos programas…

Leer más