10 curiosidades de la leche

Redactora Casa Actual
10 curiosidades de la leche

El 1 de junio se celebra el Día Internacional de la Leche y desde Kaiku Sin Lactosa recopilan algunas curiosidades de este lácteo y de su producción sostenible.

Según la mitología griega, la Vía Láctea surgió de la leche derramada en el cielo desde el pecho de la Diosa Hera. Más allá de la mitología, la leche es uno de nuestros productos esenciales desde que nacemos y tomamos gracias a sus beneficios, nutrientes y vitaminas.

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO), más de 6.000 millones de personas en el mundo consumen leche y productos lácteos, además el 85% de la producción mundial corresponde a leche de vaca.

Curiosidades de la leche y las claves para una producción sostenible.

  1. Está llena de nutrientes

La leche tiene importantes nutrientes como las proteínas y las grasas, minerales como el calcio, fósforo y potasio y vitaminas, entre ellas la D.

Además, Kaiku Sin Lactosa, está enriquecida en vitaminas A, D, E y ácido fólico. Solo un vaso de leche Kaiku Sin Lactosa (200ml) aporta el 15% de la cantidad diaria recomendada de todas estas vitaminas.

  1. Mantiene la salud ósea

La combinación de nutrientes, que incluyen calcio, proteínas y vitamina D, nos ayuda a mantener nuestros huesos y dientes fuertes y saludables.

  1. Ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga

Gracias al ácido fólico, ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga.

  1. Sabor y ligereza para todos

Se estima que hasta un 40% de la población española tiene dificultades para digerir la lactosa (según la Fundación Española del Aparato Digestivo).

Kaiku Sin Lactosa, se posiciona como la alternativa para que todos puedan disfrutar de una leche ligera, que sienta bien, rica y de alta calidad.

Kaiku sin lactosa es leche de producción sostenible.

Sus ganaderos, llevan más de 50 años preocupándose por el bienestar y confort de sus vacas. Por eso, las alimentan a base de hierba y cereales.

  1. Frescura y sabor

Recogen la leche a diario, de manera que esté en la planta en menos de 8 horas, con la máxima frescura, sabor y calidad.

  1. Reconocimientos

Su leche cuenta con el sello Bienestar Animal de AENOR. Además, las vacas son evaluadas de acuerdo con el protocolo Welfare Quality, asegurando su buena alimentación, buen alojamiento, salud y comportamiento adecuado.

  1. Se preocupan por el mantenimiento del entorno

Contribuyen al mantenimiento del entorno y paisaje, para conservarlo tal y como lo conocemos, verde y bonito.

Sus ganaderías están cerca de las plantas de producción, por lo que reducen sus emisiones de CO2.

  1. 100% Aprovechamiento de la leche

Gracias a suo modelo cooperativo, consiguen dar salida al 100% de la leche.

  1. Envase responsable

Sus envases cuentan con el certificado FSC, lo que garantiza que el cartón utilizado, procede de fuentes responsables.

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