Seguimos con las recetas saludables de ensaladas que puedes haber cultivado tu mismo en casa o comprado en tu tienda de confianza.
Si prácticas la Hidroponia con el kit Ikea, para esta receta debes seleccionar el pack de tres semillas VÄXER, que contiene albahaca, cilantro y albahaca morada.
Receta para dos personas
300 gr de patatas cocidas (si son patatas nuevas mucho mejor)
½ cebolla morada, cortada muy fina
¼ de pepino, pelado y cortado en trozos
Unas hojas de albahaca morada
Aceite de oliva virgen o aceite de girasol
Sal y pimienta negra
Mezcla todos estos ingredientes y aderézalos con pimienta.
ADEREZO
2 cucharadas de limón
2 cucharadas de vinagre de vino blanco
50 ml de aceite de oliva
3 cucharadas de hojas de albahaca
3 cucharadas de hojas de cilantro
1 diente de ajo
Un pellizco de sal y pimienta
Mezcla todos estos ingredientes con la licuadora, con la batidora, o a mano machacando con cuidado todas las hierbas y el resto de ingredientes del aderezo.
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