Receta: Bolitas de verdura

florette_bolitas de verdura

Una opción diferente, sencilla y llena de sabores para hacer con niños. Solo hace falta una bolsa de verduras para juliana o verduras para saltear de Florette un huevo, harina, pan rallado y sal y pimienta al gusto.

Ingredientes


  • Para las bolitas:
    • Aceite de oliva virgen extra
    • 1 Verduras para juliana Florette
    • 1 huevo 
    • 50 g de harina de trigo
    •  60 g de pan rallado
    •  Sal
    •  Pimienta
  • Para el rebozado:
    •  Pan rallado
  • Para la salsa de curry:
    •  2 yogures griegos
    •  3 g de curry
    •  Cebollino

Saltea las verduras con un poco de aceite de oliva y tritúralas ligeramente
cuando estén cocinadas. La función de los pequeños de la casa: añadir el
huevo, la harina y el pan rallado para mezclar todos los ingredientes y
conseguir una masa homogénea. Después, deberán hacer pequeñas bolitas
con la mezcla y rebozarlas en pan rallado para que un adulto las fría en la
sartén. Puedes acompañar esta receta de una salsa casera, por ejemplo, miel y mostaza o salsa de queso, ambas con una elaboración muy sencilla en la que podrán contribuir los niños

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