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Receta del chef Fabián León: Arroz salteado con chorizo y hierbabuena.

El Chef Fabián León, finalista de Masterchef 2013 y el Consorcio del Chorizo Español nos presentan un recetario que te ayudará a incorporar este delicioso producto a todos tus platos.

Hoy os presentamos la 1 de las 16 recetas que han preparado para que puedas disfrutar de este producto tan nuestro. 

Receta: ARROZ SALTEADO CON CHORIZO Y HIERBABUENA

Un arroz lleno de sabor y frescor en el que la hierbabuena equilibrará la potencia del chorizo para tener un acompañamiento perfecto.

Para preparar este entrante o primer plato para 2 personas, necesitarás 35 Minutos y los siguientes ingredientes.  

Ingredientes

– 150 g. de arroz largo
– Unas rodajas de chorizo
– Unas hojas de hierbabuena
– 1 ajo
– Sal y pimienta
– Aceite de oliva virgen extra 

Preparación

Cuece el arroz largo en agua hirviendo el tiempo indicado en el paquete.
Sofríe un ajo bien picado junto con el chorizo en una sartén con aceite de oliva.
Incorpora el arroz colado y saltea.
Añade sal, pimienta y hierbabuena picada y sirve al momento.

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