Receta de cocina mejicana: Quesadillas rellenas de espinacas con ensalada de pico de gallo

Receta de cocina mejicana: Quesadillas rellenas de espinacas con ensalada de pico de gallo

Viajar es símbolo de placer, disfrute y felicidad. Y conocer un nuevo lugar, pasa por descubrir su gastronomía local con sus sabores y estilos de cocina. Gracias a Miren Aierbe, graduada en innovación gastronómica por la Basque Culinary Center y asesora culinaria de Florette, nos acercamos a las diferentes regiones del globo con la espinaca como pasaporte.

México nos espera, ándale hacia el purito sabor.

Quesadillas rellenas de espinacas con ensalada de pico de gallo

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Rodrigo de la Calle reinventa la ensalada de lechuga con la incorporación de sabores mexicanos

Rodrigo de la Calle reinventa la ensalada de lechuga con la incorporación de sabores mexicanos

Los datos extraídos del II Observatorio Greenlovers de Primaflor, confirman que la lechuga es la verdura preferida de los españoles cuando llega el calor. Por su gran variedad, versatilidad y aporte nutritivo, la lechuga se convierte en la reina de las ensaladas proporcionando texturas, colores y sabores deliciosos a cualquier plato. Primaflor y Rodrigo de la Calle, dan un giro a las habituales recetas, y de manera sencilla, convierten la lechuga en un plato Estrella Michelin, siempre bajo la premisa de la importancia de una alimentación saludable y equilibrada. Lechuga…

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