Etiqueta: hamburguesa vegana

3 recetas irresistibles de hamburguesa a la barbacoa.

oriol@casaactual.com
3 recetas irresistibles de hamburguesa a la barbacoa.

Weber revela las recetas a la barbacoa más irresistibles con la Weber Lumin y sus accesorios: la smash burger, la hamburguesa Marrakech y la hamburguesa de berenjena La gran tentación de muchos es una buena hamburguesa con un ahumado exquisito y una carne bien marcada, tanto a la plancha o a la parrilla. Tradicionalmente, la hamburguesa ha sido encasillado en la comida fast food, pero sin duda, también se pueden realizar versiones de lo más premium con las que disfrutar de los placeres que ofrece un buen plato. La popularidad…

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Salsas para hamburguesas: tipos, ingredientes y maridaje.

oriol@casaactual.com
Salsas para hamburguesas: tipos, ingredientes y maridaje.

Mostaza, pesto rosso, kétchup, chili picante, chimichurri, BBQ, piri piri, mayonesa… todas las salsas inimaginables caben en una hamburguesa, pero ¿sabemos cuáles maridan mejor con cada tipo de carne o el origen e historia que esconden?. En la cadena de hamburgueserías Timesburg las puedes encontrar a tu gusto, más o menos picantes, dulzonas, exóticas o suaves y ligeras. Junto a algunas de sus burguers, hacemos un recorrido por las salsas más utilizadas para acompañar todas sus carnes. La untuosidad y sabor de una hamburguesa vienen en muchas ocasiones determinados por…

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¿Podrían las legumbres sustituir la carne de las hamburguesas?

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¿Podrían las legumbres sustituir la carne de las hamburguesas?

Las legumbres, muy ricas en vitaminas, fibra y proteína vegetal, son cada vez más un perfecto sustitutivo de la carne en personas que deciden, por una u otra razón, no consumirla. En Timesburg, cuentan con La Veggie, una hamburguesa especial elaborada con garbanzos, col rizada (kale) y trigo sarraceno, todo ello ecológico, y con La Beyondburg, que mezcla frijoles con arroz y proteína de guisante. Si no te gusta la carne, la digieres mal o por una razón de conciencia animalista, decides abandonarla y pasarte a sus sustitutos vegetales, las…

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Como preparar una hamburguesa vegetal de chef Estrella Michelin

Redactora Casa Actual
Como preparar una hamburguesa vegetal de chef Estrella Michelin

Tradicionalmente siempre se ha asociado el término hamburguesa a carne, pero la creciente tendencia al cuidado de la alimentación ha llevado a la diversificación de este producto creando una nueva versión en la que las verduras son las principales protagonistas. Rodrigo de la Calle, máximo exponente de la gastronomía verde en España, nos propone una nutritiva y deliciosa alternativa a la hamburguesa tradicional elaborada con productos Mimaflor que hará las delicias de los amantes de los vegetales. Hamburguesa vegetal con brotes Luxure es la demostración de que las hamburguesas no…

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Lidl amplía su línea de productos de ‘carne que no es carne’

Redactora Casa Actual
Lidl amplía su línea de productos de ‘carne que no es carne’

Lidl sigue innovando en el sector de la distribución y ha dado un paso más en su compromiso por responder a las nuevas necesidades de sus usuarios.La compañía acaba de presentar cuatro nuevas e innovadoras referencias de marca propia elaboradas a base de componentes vegetales: la “carne” picada, las hamburguesas sabor pollo, los escalopines y las salchichas Bratwurst. Un lanzamiento que es fruto de la constante escucha activa que realiza la compañía, con el objetivo de satisfacer la creciente demanda de sustitutivos cárnicos. El año pasado Lidl fue la primera…

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