Para encontrar los orígenes del tomate hay que remontarse más de 2.000 años, cuando las antiguas civilizaciones aztecas e incas comenzaron a cultivarlo. Con la llegada de los colonizadores españoles a América, en el siglo XVI, el tomate se introdujo en Europa. Inicialmente fue cultivado en los jardines botánicos como planta ornamental, pero con el tiempo se comenzó a reconocer su valor como alimento. De esta manera, el tomate fue extendiendo por todo el continente europeo, adaptándose a diferentes climas y suelos. A medida que su popularidad crecía, también surgían…
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