Las fracturas por fragilidad se incrementarán casi un 30% en los próximos años en España debido al aumento de la esperanza de vida. A esto hay que unirle que la pandemia ha provocado que, debido a las restricciones de movilidad, el confinamiento, llevar una vida más sedentaria, las restricciones en las consultas médicas y el déficit de Vitamina D por no salir tanto a la calle estos datos aumenten. Según datos que maneja nutritienda.com, las fracturas por fragilidad, es decir, las que se producen por un golpe que no fracturaría…
Llega el otoño y con él nuevos sabores que añadir a los platos para hacerlos más apetitosos y, sobre todo, más sanos. Ingredientes como las legumbres, las hortalizas, los frutos secos o las setas y champiñones son los más demandados en esta época del año, por ello, Montes de Galicia, el restaurante madrileño que revisita los sabores de la tierra gallega, entre la tradición y la nouvelle cuisine, nos explica los 10 imprescindibles en nuestra dieta otoñal. Pescados azules (salmón, sardinas, anchoas…) Dependiendo del pescado que sea, su contenido en…
Ubicada en Santoña, muy cerca de las marismas que rodean Santoña, se encuentra Conservas Emilia. Fundada a finales de los años 80, la compañía se convirtió rápidamente en un referente en el mundo conservero español. De hecho, esta pequeña empresa familiar de tradición artesanal ha conseguido colocarse en los primeros puestos de las conserveras nacionales en los últimos años. Todos sus productos son elaborados de manera artesanal con la mejor materia prima procedente del Mar Cantábrico. Sus anchoas son sometidas a un proceso de salazón 100% tradicional que dura alrededor…
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