Maridar con mermeladas: da un toque diferente a tus platos navideños

Maridar con mermeladas: un toque especial a tus platos navideños

Cada vez es más fácil encontrar platos que fusionan el dulce y el salado, consiguiendo realzar el sabor de las elaboraciones y dar un punto diferente a las recetas. En este aspecto, las mermeladas juegan un papel fundamental gracias, entre otras cosas, a la gran variedad de ingredientes con los que se preparan y a la calidad de sus composiciones. Si aún tienes dudas, te contamos con qué ingredientes maridan mejor y cuáles escoger para acertar siempre. El maridaje de mermeladas y platos salados es una tendencia imparable en nuestra…

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6 curiosidades sobre las legumbres que te harán amarlas

6 curiosidades sobre las legumbres que te harán amarlas

¿Sabías que España es uno de los países occidentales donde más se consumen legumbres? Según los últimos datos, en 2019 el consumo aumentó un 4,6%, situándose en los 3,35 kg por persona1. Sin embargo, es uno de los productos más económicos del mercado y representa aproximadamente el 0,40% del gasto total realizado por los españoles en alimentación y bebidas para el hogar. Las legumbres forman parte de nuestra dieta tradicional mediterránea y con las nuevas tendencias gastronómicas –basadas en ingredientes saludables, sostenibles, kilómetro cero y con un gran aporte de…

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