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Receta: Ensalada Activa con mandarina

Ensalada con mandarina

Una mezcla rica en antioxidante, vitamina A y C, ¡deliciosa y fácil de preparar!

¿Una ensalada rápida y llena de sabor? Mandarina, cebolla morada, parmesano, nueces…, una Receta con alto contenido en proteínas

Ingredientes para 4 personas

  • 2 cebollas moradas
  • 300 g de mandarina
  • 40 g de brotes de alfalfa
  • 1 Ensalada Activa Florette
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de Jerez
  • Lascas de parmesano
  • Nueces

Elaboración

Pela y corta la cebolla morada en juliana y agrégala a una ensaladera.
Añade también la mandarina sin piel y en gajos, y los brotes de alfalfa.
Junta los ingredientes anteriores con la ensalada Activa.
Aliña la ensalada con sal, aceite de oliva y vinagre de Jerez, mezcla el conjunto y emplata en el recipiente que más te guste.
Decora la ensalada con lascas de parmesano y nueces.

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