Tigoût, la innovadora experiencia de la alta pastelería en cápsulas

Tigoût trae a España la innovadora experiencia de la alta pastelería en cápsulas

¿Te imaginas poder disfrutar un postre gourmet recién horneado sin moverte de casa? Y lo mejor de todo, ¿sin necesidad de tener conocimientos de repostería y con la simplicidad de apretar un botón? Este sueño se hace hoy realidad con el lanzamiento mundial de Tigoût. Y Madrid ha sido la ciudad elegida para presentar Tigoût, un innovador chef pastelero que hornea repostería de alta calidad en cápsulas. Pero, ¿en qué consiste esta nueva experiencia de consumo? Tigoût se compone de un dispositivo o gadget estéticamente cuidado cuya función es hornear…

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Secretos, trucos y recetas para hacer el mejor brownie

Secretos, trucos y recetas para hacer el mejor brownie

El brownie es uno de los postres más consumidos del mundo, un pequeño bizcocho que nació de una afortunada equivocación hace algo más de un siglo en Estados Unidos y que ha evolucionado hasta incluir entre sus ingredientes toffee crujiente, pistachos, crema de queso o cacahuetes. Desde las panaderías Levaduramadre Natural Bakery y el restaurante Blue Moon Taphouse, nos cuentan algunas curiosidades de su elaboración: cómo servirlo, cómo conservarlo o incluso como maridarlo. ¿Cómo es posible que un pequeño cuadradito de bizcocho tenga un sabor a chocolate tan, tan intenso?…

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Cómo aprovechar el pan en tres sencillas recetas

Cómo aprovechar el pan sobrante en tres sencillas recetas

¿Quién no tiene en la despensa unos cuantos trocitos de pan del día anterior? pues ha llegado el momento de aprovecharlos con recetas sencillas y ricas de las que sientan especialmente bien cuando empiezan a bajar los termómetros. Gracias a los consejos de Moncho López, de las panaderías Levaduramadre Natural Bakery, conoceremos además qué tipos de pan son los más adecuados para preparar unas sopas de ajo, unas migas o un pudin de chocolate sólo con pan sobrante. Cocinar con sobras no es solo una costumbre de nuestras abuelas, es…

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