La masa madre es una mezcla de harina y agua que va fermentando con el paso de los días. Esta fermentación da lugar a bacterias y levaduras naturales que producen interesantes cambios nutricionales en el pan, tiene más antioxidantes, mayor contenido en vitaminas, mejor calidad proteica, menor índice glucémico… Leon The Baker, el obrador “SIN” y ECO preferido de los amantes del pan, de venta online y offline, nos explica los motivos por los que empezar a tomar masa madre. leonthebaker.com Mejora la digestión. Este tipo de elaboración asegura que…
Cada vez son más las firmas de belleza vegana que copan el mercado, un boom que no sólo no se ha detenido, sino que continúa al alza con un futuro muy interesante por medio. Os mostramos cuatro empresas que siguen esta filosofía y conciencia animalista, además de señalar los aspectos y requisitos que debe cumplir una firma de belleza para conseguir el certificado vegano y cruelty free. ORLY, esmaltes 100% vegana y cruelty free Víctor López es el responsable en España de California Mango, firma norteamericana de belleza que tiene…
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