Estos alimentos, adaptados naturalmente a las condiciones climáticas, están cargados de nutrientes esenciales que refuerzan el sistema inmunológico, mejoran las reservas de energía y ayudan a mantenerse en óptimas condiciones. Además, apostar por productos de temporada no solo impacta positivamente en la salud, sino también en el medio ambiente, reduciendo la huella ecológica
Con la llegada de las fiestas, es el momento perfecto para reunir a tus seres queridos y disfrutar de las comidas más deliciosas de la temporada. Esta Navidad sorprende a tu familia y amigos con recetas únicas a base de aguacate, presentadas por la Organización Mundial del Aguacate, que aportan un toque fresco a los banquetes tradicionales. Desde aperitivos salados hasta postres irresistibles, los aguacates añaden una textura cremosa y suave a cualquier plato.
Diariamente nuestro organismo demanda una variedad de nutrientes esenciales para funcionar de manera óptima, entre los que destacan proteínas para la reparación y construcción muscular, carbohidratos para conseguir energía, grasas saludables para el equilibrio hormonal y vitaminas y minerales que regulan los procesos metabólicos. Sin embargo, la cantidad y el tipo de nutrientes que necesita cada persona dependen en gran medida de factores como el nivel de actividad física, la edad, el estilo de vida, las patologías y los objetivos personales.
La cocina peruana destaca por su riqueza en ajíes, esenciales para aportar sabor, color y personalidad a sus platos. Estos chiles, únicos en el mundo, van desde sabores suaves y ahumados hasta intensamente frutales y picantes, transformando recetas tradicionales en experiencias complejas y profundas
El glutatión y la vitamina C pueden ser una medida inteligente para ayudar a aliviar una resaca. La mayoría de los científicos creen que estos síntomas se deben a que el alcohol interfiere con el equilibrio natural de las sustancias químicas del cuerpo y a la acumulación de acetaldehído y/o acetato
En España existen más de 1.500 especies de setas catalogadas. Al aportar vitaminas del grupo B, minerales esenciales, antioxidantes y compuestos bioactivos, son un excelente aliado para mantener buenos niveles de energía y vitalidad durante el otoño y el invierno. Por ello, los expertos de noVadiet, nos cuentan todo lo que debemos saber sobre este magnífico alimento:
Para quienes buscan mantener una microbiota saludable sin productos de origen animal, existen muchas opciones de probióticos veganos disponibles en el mercado.
El restaurante Bodega de los Secretos te explica las 10 propiedades de las setas, a la vez que te invita a aprender a recolectarlas e identificar las venenosas ¡cuidado!
Plátanos, huevos, vinagre de manzana, aceite de oliva o miel son productos que todos tenemos habitualmente en casa, sin saber quizás que también son grandes nutrientes e hidratantes para nuestro cabello, evitando su opacidad, rotura, sequedad u otros daños.
No sólo hay que reflexionar sobre lo que comemos para mantenernos en forma, sino también en cómo nuestra alimentación afecta a la salud dental. Elegir los alimentos adecuados puede ser crucial para mantener una sonrisa sana y evitar problemas bucales que podrían derivar en enfermedades graves.
CAVIAROLI, la empresa pionera en esferificación y encapsulado de aceite de oliva, ha diseñado un exclusivo caviar de jamón de bellota 100% ibérico junto a la firma de productos ibéricos gourmet Señorío de Montanera, que permite aportar un toque de exclusividad a cualquier plato, incluso a los de nuestros menús navideños.
La densidad nutricional es la cantidad o concentración de nutrientes, especialmente de micronutrientes (vitaminas, minerales y oligoelementos), en relación con su contenido calórico.
En la actualidad, el teletrabajo o las modalidades híbridas, que muchas veces pasan por volver a casa a comer, se ha consolidado como una modalidad laboral predominante en muchos hogares, ofreciendo flexibilidad y comodidad a millones de personas en todo el mundo. Sin embargo, este cambio en el entorno laboral también ha traído consigo nuevos desafíos, especialmente en lo que respecta a mantener hábitos alimenticios saludables. En respuesta a esta situación, expertos nutricionistas de Herbalife ofrecen consejos prácticos para ayudar a las personas a comer de manera saludable mientras trabajan desde casa, promoviendo tanto el bienestar físico como mental.
El arroz chaufa es el mejor ejemplo de la cocina chifa, fusión de la gastronomía china con la peruana. Consiste en un arroz salteado en un wok, mezclado con diversos ingredientes como pollo, carne de res, cerdo, camarones o mariscos, junto con huevos revueltos, cebolla china, salsa de soja (sillao), y, a veces, jengibre o ajo. La clave del arroz chaufa es la técnica del salteado a fuego alto, lo que le da su característico sabor y textura
