Da un toque dulce y saludable a tus menús festivos con perlas de fruta Caviaroli Fruit

Sorprende a familiares y amigos estas Navidades con menús originales gracias a Caviaroli Fruit, la gama de perlas de fruta de CAVIAROLI, la empresa pionera en esferificación y encapsulado de aceite de oliva.

Las perlas de fruta Caviaroli Fruit son esferas, de aproximadamente 7-8 milímetros de diámetro, con un interior líquido que estalla en la boca cuando las muerdes. Una colección pensada para que chefs y foodies desaten su creatividad y creen platos, postres y cócteles de cocina molecular con un toque fresco y vibrante.

La gama se compone de perlas de Limón, Mango, Frambuesa y recientemente la compañía ha añadido las variedades de Yuzu y Maracuyá (fruta de la pasión).

Podemos usarlas para coronar cualquier receta, potenciando el sabor y mejorando la presentación. Un ingrediente ideal para aportar un contrapunto dulzón a cualquier receta navideña: desde carnes y pescados a postres, pasando por quesos frescos, cócteles o mariscos. Una sola perla dentro de un gintonic o un spritz hace un efecto brutal.

Caviaroli comercializa sus perlas de fruta en dos formatos: en envases de 50 gramos (para Retail) y en envases de 200 gramos (para el canal Horeca).

Caviaroli fabrica y comercializa este producto en envases de 50 y 200 gramos

Condiciones de conservación

Las perlas de fruta de Caviaroli se conservan sin abrir a temperatura ambiente. Una vez abierto el envase debe conservarse refrigerado y consumirse en un mes.
PVPR: 12,95 € bote de 50 gramos

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