La receta para comer verduras sin morir de aburrimiento: Frittata de verdura
Comer las suficientes verduras que necesita nuestro organismo no siempre es la opción más apetecible, por ello es importante contar con elaboraciones imaginativas. Desde Kaiku Sin Lactosa explican cómo reconciliarse con los vegetales mediante una deliciosa frittata.
Las verduras y hortalizas son una fuente de vitaminas y minerales primordial para el organismo. En los últimos años se ha experimentado una mayor concienciación en torno a la alimentación y cada vez son más las personas que optan por una dieta saludable con los vegetales como protagonistas. Esta tendencia responde al deseo creciente de sentirse bien al tiempo que se cuida del planeta.
Pero todavía hay quien se resiste a incluirlas en su alimentación diaria. Por ello Kaiku Sin Lactosa, propone una receta sencilla, sabrosa y apetecible para disfrutar comiendo verduras: frittata de cebolla, puerro y pimientos.
Los tres ingredientes clave de esta elaboración tienen propiedades antioxidantes y son ricos en vitaminas. Entre sus beneficios cabe destacar que aportan energía, refuerzan el sistema inmunitario y ayudan a reducir el cansancio y la fatiga.
Preparamos una Frittata de verdura
Ingredientes:
Una cuchara de aceite de oliva
Media cebolla morada
Un puerro
Un pimiento verde y otro rojo
Seis huevos
100 ml de leche entera Kaiku Sin Lactosa
Perejil fresco
100 g de queso emmental Kaiku Sin Lactosa
Sal y pimienta al gusto
Elaboración
Paso 1: trocear y picar Coge todas las verduras de la lista y trocéalas: pica media cebolla, corta en rodajas finas la parte blanca del puerro, y haz lo propio con el pimiento verde y con el rojo.
Paso 2: ¡a la sartén! Echa una cucharada de aceite de oliva en una sartén grande y, a continuación, agrega todas las verduras troceadas.
Paso 3: cocinar y esperar Cocina los vegetales a fuego lento hasta que estén tiernos y reserva.
Paso 4: verter y mezclar Casca los seis huevos en un bol y añade 100 ml de leche entera Kaiku Sin Lactosa, así como el perejil fresco y los 100 gr de queso emmental rallado Kaiku Sin Lactosa. Una vez volcados todos los ingredientes, salpimenta al gusto y bátelos.
Paso 5: directo al horno Añade las verduras que habíamos apartado, remueve bien y pon la mezcla en un molde. Acto seguido, hornea durante 15 minutos a 170 grados.
Paso 6: emplatado y ¡a comer! Por último, desmolda tu frittata de verduras y sírvela caliente o fría para disfrutarla como más te guste.
