Etiqueta: postre

Receta: cheesecake con perlas de frambuesa Caviaroli Fruit

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Receta: cheesecake con perlas de frambuesa Caviaroli Fruit

Caviaroli ha lanzado al mercado tres variedades de perlas de fruta, de Limón, Mango y Frambuesa, que permiten crear infinidad de recetas veraniegas. Las perlas de fruta Caviaroli Fruit son la última creación de CAVIAROLI, la empresa pionera en esferificación y encapsulado de aceite de oliva. Tres variedades de un original producto, Limón, Mango y Frambuesa, diseñado tanto para Retail, envases de 50 gramos, como para Horeca, envases de 200 gramos, para crear originales recetas con las que combatir el calor veraniego. Con esta nueva línea de producto de Caviaroli,…

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Receta argentina: Alfajores navideños caseros.

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Receta argentina: Alfajores navideños caseros.

Aunque los alfajores se encuentran en cualquier época del año, los más tradicionales por Navidad son los de maicena. Con tantos argentinos como tenemos en España, qué mejor que sumar sus clásicos alfajores a nuestra bandeja de mazapanes, polvorones, turrones o mantecados. Ana Antolini, jefe de cocina y copropietaria de las siete tiendas que Tita de Buenos Aires tiene en Madrid, nos cuenta su receta de los alfajores argentinos tal y como los elaboran en su obrador. El alfajor es un postre clásico en muchos países de Latinoamérica pero sin…

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Cóctel Chocolateado para endulzar las sobremesas y postres.

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Cóctel Chocolateado para endulzar las sobremesas y postres.

La cooperativa L’Avellanera, de la Selva Camp (Tarragona), nos hace una dulce propuesta para endulzar las sobremesas de las fiestas navideñas: su Cóctel Chololateado. El surtido combina una selección de los mejores frutos secos caramelizados de la cooperativa (avellanas, almendras y nueces), con dos variedades de su Categoría de Chocolateados (bombones de avellana y delicias de almendra). Un detalle con una excelente relación calidad-precio, ideal para acompañar los barquillos y turrones o para añadir a los lotes de Navidad de empresa, Los bombones de avellana de L’Avellanera, uno de sus…

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