tostada de aguacate | casa actual

Receta: Tostadas de solomillo con pesto de aguacate.

14/02/202214/12/2022 oriol@casaactual.com

tostada de solomillo con pesto de aguacate

Hoy te contamos como preparar un plato principal con aguacate que puedes adaptar según tus gustos. Ingredientes: 2 aguacates 100 gramos de nueces 2 dientes de ajo rallados 1 manojo de albahaca fresca ½ limón, solo zumo 100 ml de aceite de oliva 50 gramos de queso curado rallado pimienta y sal al gusto 500 gramos de filet mignon (alternativamente proteína de origen vegetal o pollo) 8 tostadas arilos / semillas de granada Cebollas rojas en escabeche compradas en la tienda o caseras de la receta de Ensalada de Navidad…

Receta: Crostini de Guacamole con chalotas caramelizadas y queso feta by Colette Dike.

17/01/202214/12/2022 oriol@casaactual.com

Las cenas y comidas con amigos pueden ser una gran oportunidad para demostrar nuestras dotes culinarias y sorprender a los que más queremos. Estas comidas, a menudo, suelen ser festines de excesos que acaban pasando factura a final de año. Cuidarse es importante, pero también lo es disfrutar de menús deliciosos ¿Cómo podríamos hacerlo sin renunciar a un sabor único? fácil, con nuestro súper alimento favorito, el aguacate. Un súper alimento que por su versatilidad se adapta a las comidas y cenas más especiales que celebraremos, poniendo el toque sexy…

Receta: Ceviche con aguacate

01/03/202122/02/2021 Redactora Casa Actual

El ceviche con aguacate es una de las mejores alternativas y que tan solo conlleva 15 minutos de preparación. INGREDIENTES ● 600 gr de pescado blanco, en dados● 1 aguacate, en dados pequeños● 1 cebolla morada, en plumas● 16 arándanos● 1 guindilla, en dados pequeños● 2 cucharadas de cilantro, picado fino● 1 camote, en dados pequeños● Sal de mar Para la leche de tigre: ● 1 cucharada de jengibre, rallado● Media taza de hojas de cilantro, picadas grandes● Jugo de 8 limones● Media cucharadita de sal● 2 cucharadas de pasta…

Receta: tostada de aguacate con huevo frito, todo un clásico entre los ‘avolovers

23/02/202122/02/2021 Redactora Casa Actual

Un desayuno sabroso y saludableEl desayuno, la comida más importante del día, imprescindible para comenzar el día con buen humor y energía. La tostada de aguacate con huevo frito es todo un clásico entre los ‘avolovers’ y no falla nunca. INGREDIENTES ● 4 panes de toscano, en rodajas y tostados● 4 huevos● 2 aguacates, fileteados● Sal y pimienta● Aceite de oliva● 2 cucharadas de aceite vegetal● Hojas verdes, para acompañar● 150 gr de tomates cherry, en mitades para acompañar ¿CÓMO PREPARARLO? Preparar esta receta es de lo más sencillo. Bastará…