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Los nutricionistas de Neolife nos ayudan a diseñar platos sencillos con propiedades antiedad
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Los nutricionistas de Neolife nos ayudan a diseñar platos sencillos con propiedades antiedad

No se trata de aburrirse en la mesa, muy al contrario, el objetivo de las propuestas, que llegan de la mano del equipo de nutrición de Neolife, es disfrutar de las fiestas conectando una comida saludable con nuestras vivencias, recuerdos y sentimientos. Para ello, y frente a la cantidad, se propone calidad, priorizando opciones ricas en nutrientes y antioxidantes. Todo ello matiza Estefanía Álvarez, con el punto de vista de nutrición consciente, dándonos cuenta de que comemos, de cómo lo hacemos, de qué nos aporta a la salud y deleitándonos con los cinco sentidos.

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Recetas Navideñas: desde aperitivos a postres saludables con aguacate.
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Recetas Navideñas: desde aperitivos a postres saludables con aguacate.

Con la llegada de las fiestas, es el momento perfecto para reunir a tus seres queridos y disfrutar de las comidas más deliciosas de la temporada. Esta Navidad sorprende a tu familia y amigos con recetas únicas a base de aguacate, presentadas por la Organización Mundial del Aguacate, que aportan un toque fresco a los banquetes tradicionales. Desde aperitivos salados hasta postres irresistibles, los aguacates añaden una textura cremosa y suave a cualquier plato.

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Arroz chaufa, Qué es y cómo cocinarlo.
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Arroz chaufa, Qué es y cómo cocinarlo.

El arroz chaufa es el mejor ejemplo de la cocina chifa, fusión de la gastronomía china con la peruana. Consiste en un arroz salteado en un wok, mezclado con diversos ingredientes como pollo, carne de res, cerdo, camarones o mariscos, junto con huevos revueltos, cebolla china, salsa de soja (sillao), y, a veces, jengibre o ajo. La clave del arroz chaufa es la técnica del salteado a fuego alto, lo que le da su característico sabor y textura

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Tips para preparar la empanada de atún perfecta.
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Tips para preparar la empanada de atún perfecta.

Dentro de los rellenos habituales en las empanadillas, las de atún son de las más populares en España, un plato rápido, económico y bastante sencillo de preparar que sin embargo, guarda algunos secretos que consiguen mejorar el resultado. Entre los ingredientes principales, además de las obleas (masa) y obviamente el atún, están el aceite de oliva, el tomate frito, una cebolla, dos huevos y sal, aunque algunas personas también le añaden aceitunas e incluso pimientos rojos y verdes

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