El pan es uno de los alimentos fundamentales en la dieta mediterránea y, aunque es versátil y gusta a todos, hay quienes deciden eliminarlo de su alimentación. Según los nutricionistas, en una nutrición saludable y equilibrada, es necesario incluir la fibra y los carbohidratos presentes en este milenario alimento. Se puede comer pan y adelgazar a la vez si sabemos escoger cuál es realmente saludable. Leon the Baker, el obrador “SIN” y ECO de venta online y offline preferido por los intolerantes y por los que siguen un estilo de…
La harina es uno de los descubrimientos más importantes en la historia humana y un producto básico en la alimentación mundial. Además, ha demostrado ser un alimento increíblemente versátil que se usa para elaborar pan, dulces, pasteles, galletas y todo tipo de productos horneados, e incluso para salsas y sopas. Leon The Baker, nos cuenta los tipos de harinas que son aptas para celíacos y muestra su Mix de harinas sin gluten y sin lactosa, para elaborar nuestros propios delicatessen. HARINA DE ARROZ INTEGRAL Tiene un valor nutricional mayor al…
La calidad de los alimentos que ingiere la población influye directamente en la contribución y mejora delbuen estado de la salud. Cada vez más la población se preocupa por el tipo de alimentación y dieta necesariapara el buen funcionamiento del organismo y elige aquello que le aporta mayores beneficios y placer. Engran medida sabemos lo que queremos y lo que nos preocupa pero hay que ponerlo en práctica para verresultados más allá de satisfacer necesidades básicas a corto plazo y pensar en otros beneficios potencialespara el sistema inmunológico y a…
Desde Kaiku Sin Lactosa nos cuentan cómo elaborar una receta tradicional como el arroz con leche pero sin renunciar a cuidarse y a sentirse ligero.arroz-con-leche-sin-azucar-min.jpg El arroz con leche es una de las recetas que pertenece al recetario tradicional y que es especialmente típico en Asturias. Esta combinación dulce donde la leche y la canela demuestran ser uno de los mejores match gastronómicos se remonta, según historiadores, al siglo XVII y, desde entonces, la receta apenas ha cambiado. Para poder disfrutar de este postre tan rico, desde Kaiku Sin Lactosa…
Si buscas un postre navideño y ligero no es tan complicado como parece. La receta que propone Kaiku Sin Lactosa de turrón de chocolate ligero se convertirá en tu postre favorito y, no solo para estas fechas. Desde Kaiku Sin Lactosa nos proponen la receta de turrón ligero que no podrás dejar de hacer. Esta elaboración seguro que llega para quedarse y estará siempre en tu despensa, incluso pasadas las fiestas. Además de ser un postre saludable y ligero, es más sencillo de lo que puede parecer y sólo se…
Ahora más que nunca debemos cuidarnos, proteger nuestra salud y buscar fórmulas para hacer frente al frío. ¿Cómo conseguirlo de forma natural (y deliciosa)? Nada mejor que un Turmeric Latte o Golden Milk bien calentito. En Kaiku Sin Lactosa te contamos cómo preparar esta bebida ligera y sin lactosa en casa. Estamos acostumbrados a mirar hacia el norte en cuanto llega el frío: el “hygge”, las velas de colores danesas, las pastitas de jengibre… pero quizá la respuesta para encontrar la calidez y el confort interior en invierno venga de…
Si eres amante del otoño y disfrutas de sus tonalidades y, sobre todo, de sus productos estacionales como la icónica calabaza, estás de suerte porque desde Kaiku Sin Lactosa y su gama de productos sin lactosa, ricos y ligeros, proponemos la receta de Pumpkin pie sin lactosa que no podrás dejar de hacer. Si llenaste tu casa de calabazas para celebrar la noche de Halloween, esta receta de tarta de calabaza sin lactosa llega justo a tiempo para sacarle partido en la cocina ya que es un fruto de temporada…
Uno de los productos e ingredientes que más usamos en la cocina es, sin duda, la mantequilla. Desde la primera tostada del desayuno pasando por bizcochos o galletas e incluso también en recetas saladas, es un producto indispensable y un must de nuestro recetario. Para seguir cuidando nuestro bienestar y sentirnos ligeros, desde Kaiku Sin Lactosa y su gama de productos sin lactosa, ricos y ligeros, proponemos la receta de mantequilla sin lactosa que no podrás dejar de hacer. Puede parecer complicado plantearse hacer mantequilla en casa, pero es más…
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