Categoría: Artículos Alimentación y dietética

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Freidoras de Aire: la nueva manera de cocinar sano y sabroso.

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Hornos con Freidoras de Aire: la nueva manera de cocinar sano y sabroso

El boom de comer sano y sabroso ha liberado una guerra de nuevos utensilios que proporcionan la posibilidad de elaborar alimentos nutritivos y sanos. Entre estos nuevos utensilios tenemos la famosa freidora de aire o Air Fryer. Su funcionamiento es debido a que se distribuye el aire caliente constantemente por la superficie de la comida, dando como resultado diferentes texturas crujientes con un interior suave y jugoso. Ventajas de la freidora de aire La principal razón por la que las personas utilizan diariamente el Air Fryer para cocinar es porque,…

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Nutrición deportiva ecológica de rendimiento de élite avalado, Win It.

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WIN IT: Nueva marca nutrición deportiva ecológica

Nace WIN IT, la primera marca de nutrición deportiva que reúne rendimiento de élite avalado, una exclusiva combinación de ingredientes naturales y ecológicos y una firme apuesta por la protección del medioambiente. El primer producto de la enseña ya disponible en el mercado es una bebida de recuperación, a la que próximamente seguirán más referencias. “Con la gama WIN IT queremos ofrecer a los deportistas productos de nutrición de calidad pensados para ayudarles a mejorar su rendimiento de manera eficaz, saludable y sostenible”, afirma Françoise de Valera, cofundadora de la…

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El boom de la buena salud, freír sin usar aceite .

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el boom de la buena salud, cocinar sin aceite

El boom de comer sano ha liberado una guerra de nuevos utensilios que proporcionan la posibilidad elaboración de alimentos nutritivos y sanos. Entre ellos tenemos la famosa freidora de aire O airfryer. Este aparato eléctrico posibilita cocinar y emular perfectamente la fritura utilizando únicamente aire caliente. Patente que fue perfeccionada para su producción masiva a partir del 2010, por la compañía holandesa Phillips. Durante muchos años, se ha criticado duramente el consumo y uso excesivo de grasa en la cocción o preparación de alimentos, trasladando esa sustancia dañina al organismo…

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Salsas para hamburguesas: tipos, ingredientes y maridaje.

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NP Salsas para hamburguesas: tipos, ingredientes y maridaje

Mostaza, pesto rosso, kétchup, chili picante, chimichurri, BBQ, piri piri, mayonesa… todas las salsas inimaginables caben en una hamburguesa, pero ¿sabemos cuáles maridan mejor con cada tipo de carne o el origen e historia que esconden?. En la cadena de hamburgueserías Timesburg las puedes encontrar a tu gusto, más o menos picantes, dulzonas, exóticas o suaves y ligeras. Junto a algunas de sus burguers, hacemos un recorrido por las salsas más utilizadas para acompañar todas sus carnes. La untuosidad y sabor de una hamburguesa vienen en muchas ocasiones determinados por…

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Recetas con frutas y verduras que mejoran tu estado anímico.

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recetas healthy

El 56% de los españoles come frutas y verduras diariamente cuando se encuentra bien anímicamente y un 40% ve reducido el estrés y la ansiedad con esta alimentación, según el informe Comer Bien Para Ser Feliz de Florette Cada vez son más los que se suman a llevar una dieta equilibrada durante todo el año, aunque en fechas festivas se den sus caprichos, basada en frutas y verduras. Y no solo porque sea más saludable, sino porque consumir estos alimentos tiene beneficios a nivel anímico. Basándonos en datos, en los…

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¿Qué efectos produce la cafeína en nuestro cuerpo?

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¿Qué efectos produce la cafeína en nuestro cuerpo?

Para muchos de nosotros, la mañana no comienza sin una taza de café, y esto es en gran parte gracias a la cafeína, una sustancia que también encontramos en muchos otros alimentos como el té, el chocolate, las bebidas energéticas y la Coca Cola. Sus beneficios son muchos: reduce el riesgo de diabetes tipo 2, protege contra el Alzheimer y la demencia e incluso ayuda a quemar grasas. Aunque es un valioso aliado para la salud, la cafeína puede causar varios problemas si la consumimos en exceso. Pensando en ello,…

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Guía práctica de protocolo para usar los cubiertos correctamente en la mesa.

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Guía práctica de protocolo en la mesa

Comer es un auténtico placer: carnes, pescados, mariscos… existen un sinfín de platos para deleitar al paladar. Si bien la mayoría de la gente es conocedora de los cubiertos que se emplean con cada manjar, en ocasiones surgen dudas sobre cuál es la manera correcta de utilizar cada uno. Por eso, Bodega de los Secretos nos resuelve todas las dudas para convertirnos en comensales de excepción. El Pescado El pescado siempre debe comerse con el tenedor y el cuchillo de pescado. Si esto no es posible, se utilizan los cubiertos…

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Las mitocondrias y su funcionamiento.

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Cómo acelerar el metabolismo y aumentar la energía con una nutrición adecuada

Cómo acelerar el metabolismo y aumentar la energía con una nutrición adecuada Acelerar el metabolismo es un objetivo para aquellos que quieren vigilar su peso, su apetito y sus niveles de grasa corporal. Cuanto más rápido sea el metabolismo, más calorías se queman. Sin embargo, lo que mucha gente no sabe es que tener un metabolismo rápido significa que el cuerpo puede necesitar comer más y/o ajustar el horario de las comidas para mantener el peso. Michelle Ricker, directora de Formación en Cuidado de la Salud de Herbalife Nutrition, destaca…

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Claves para conocer lo que comunican los cubiertos

Redactora Casa Actual

La cocina se ha convertido últimamente en una de las estancias con más notoriedad de la casa. Ha pasado de ser una simple zona de trabajo a convertirse en el lugar del hogar por excelencia; en el que charlar, reírse, cantar y por supuesto el escenario ideal para crear una buena cantidad de eventos. Teka te ayuda a que conozcas el lenguaje de la posición de los cubiertos, un idioma imprescindible para saber qué opinan los comensales de los platos que hemos preparado. Los cubiertos y la forma en la…

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Cómo preparar auténticos churros en casa.

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churros caseros

A quién no le apetece disfrutar de unos churros caseros, uno de los pequeños placeres que tienen los fines de semana. Los churros siempre han sido una parte de la cultura gastronómica española y si se acompañan de un buen chocolate calentito o una buena taza de café, mucho mejor. Además, elaborar churros caseros es mucho más sencillo de lo que muchos piensan, no mancha mucho la cocina y lleva muy poco tiempo y muy pocos ingredientes. Un detalle también de agradecer. Por este motivo, Fersay ha querido compartir su…

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Nutrición y belleza: Pan de avena, el mejor aliado para una piel perfecta.

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Pan de avena, el mejor aliado para una piel perfecta

No es un secreto que la avena es uno de los mejores alimentos para mantener la salud de nuestra piel: hidrata, calma la irritación, equilibra el pH… Sin embargo, cuando se trata de incluirla en nuestros platos, la tarea se complica porque más allá de los porridge y las viralizadas tortitas, pocos productos la contienen. Por eso, el pan de avena de Levaduramadre Natural Bakery es perfecto si deseas que este cereal forme parte de tu dieta y además, puedes tomarlo a diario porque tiene un sabor neutro que acompaña…

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Nutrición y embarazo: vitaminas que no pueden faltar antes y durante.

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vitaminas que no pueden faltar antes, y durante el embarazo

Siempre se dice que la mejor forma de obtener todas las vitaminas y minerales necesarios para una buena salud es a través de la dieta, pero puede no ser suficiente y menos durante el embarazo, una etapa en la que se necesita una aportación extra de algunos micronutrientes para prevenir problemas en el futuro bebé. Según datos que maneja Nutritienda 7 de cada 10 mujeres no se alimentan adecuadamente y 3 de cada 10 no cambian su dieta durante la gestación, lo cual puede llegar a ser grave porque, en…

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Recetas afrodisiacas para días especiales

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receta afrodisiaca

JOYclub propone deliciosas ideas para sucumbir a los deseos más eróticos. Las ostras, el chocolate o la almendra contienen múltiples beneficios para nuestros encuentros más íntimos. Ensalada de kiwi. El término “afrodisiaco” deriva de la diosa griega Afrodita. Con él nos referimos a los manjares que ella pedía a sus esclavos, a los que se le atribuyen propiedades para mejorar la excitación y las relaciones sexuales. “Con la llegada del buen tiempo, la subida de las temperaturas y el ir quitándonos prendas aumenta la excitación y las ganas de vivir…

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Trucos y consejos para usar la piedra de asar carne.

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5 claves para elegir y usar la piedra para asar carne

Elegir bien la piedra para asar carne contribuirá a disfrutar de una buena comida alrededor de la mesa con la familia o con los amigos, puesto que de ello dependerá si la carne está bien hecha o no Las reuniones alrededor de la mesa han sido desde tiempos pasados una buena forma de mantener las relaciones entre seres amados. Los anfitriones siempre han buscado formas de agradar y sorprender a los comensales, y una de las formas que se puede hacer hoy en día es con la piedra para asar…

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2 recetas fáciles a partir de leche condensada.

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recetas con leche condensada

Postres y meriendas hechos de forma casera en los que la leche condensada es la protagonista para endulzar el día La leche condensada la tomaban los abuelos y padres en sus desayunos y meriendas con un trozo de pan. Actualmente se utiliza más en la repostería para elaborar postres y que tengan ese sabor dulce característico. Receta: Helados de leche condensada. Esta es la receta más sencilla de todas, ya que no se requiere utilizar el horno o la cocina para nada. Aquí se pueden elegir cualquier fruta al gusto…

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