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6 Beneficios del pan de proteínas

6 Beneficios del PAN PROTEICO
Cada vez más personas apuestan por las dietas altas en proteínas para perder peso. Su efecto saciante ayuda a disminuir el apetito y, por tanto, evitar comer más de lo debido. El último producto básico en unirse a esta oferta es el pan proteico; cada vez son más...
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10 beneficios del Pan de Quinoa

PAN DE QUINOA: el PAN que NO ENGORDA
El pan es uno de los alimentos fundamentales en la dieta mediterránea y, aunque es versátil y gusta a todos, hay quienes deciden eliminarlo de su alimentación. Según los nutricionistas, en una nutrición saludable y equilibrada, es necesario incluir la fibra y los carbohidratos presentes en este milenario...
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8 alimentos que nos ayudan a ser felices

8 Alimentos que nos hacen felices
Comer en un placer y existen alimentos saludables que, por sus nutrientes, potencian en nuestro cerebro una sensación de bienestar. Leon the Baker, nos cuenta cuáles son los alimentos que nos hacen felices, con motivo del Yellow Day, el día más feliz del año. Arándanos. Los arándanos Los...
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7 tipos de harina perfectas para celíacos

Tipos de HARINAS para CELÍACOS
La harina es uno de los descubrimientos más importantes en la historia humana y un producto básico en la alimentación mundial. Además, ha demostrado ser un alimento increíblemente versátil que se usa para elaborar pan, dulces, pasteles, galletas y todo tipo de productos horneados, e incluso para salsas...
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Beneficios de la dieta proteica

Beneficios de la DIETA PROTEICA
La dieta proteica se encuentra entre las opciones más famosas para perder peso de forma saludable. La proteína es uno de los nutrientes que más saciedad produce y el que demanda mayor gasto de calorías para ser metabolizado. Por eso, todas las dietas proteinadas funcionan (con o sin cetosis). Leon The Baker, el...
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Beneficios de las almendras

almendras
Las almendras son uno de los frutos secos más nutritivos. Un poderoso antioxidante que contribuye a la protección de nuestro sistema cardiovascular e inmune, entre otras bondades. Leon The Baker, el obrador “SIN” y ECO nos cuenta todos los beneficios de tomar un puñado cada día, el secreto...
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10 fascinantes curiosidades sobre la pizza

10 fascinantes curiosidades sobre la pizza
La pizza es quizá el alimento más deseado en el planeta tierra, sólo los americanos consumen el equivalente a 100 hectáreas de pizza por día. Leon The Baker, fiel a su amor por este fascinante alimento y por sus innumerables adeptos, nos da las más interesantes pautas para...
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6 motivos por los que tomar PAN CON MASA MADRE

hogaza masa madre
La masa madre es una mezcla de harina y agua que va fermentando con el paso de los días. Esta fermentación da lugar a bacterias y levaduras naturales que producen interesantes cambios nutricionales en el pan, tiene más antioxidantes, mayor contenido en vitaminas, mejor calidad proteica, menor índice...
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