Antonio González de las Heras, chef zamorano con una estrella Michelin y responsable de innovación en la empresa Moralejo Selección, nos prepara un espectacular guiso de cordero para la comida …
Sub-Zero & Wolf revela la guía definitiva para lograr el pavo perfecto, combinando con maestría vapor y calor seco, aprovechando la precisión de la sonda térmica y coronando con un glaseado al estilo Jacques Pépin que convierte la receta en una experiencia gourmet.
Como todos sabemos, la Navidad a menudo conlleva excesos de azúcares y grasas saturadas, es por ello que el aguacate se convierte en la alternativa perfecta para disfrutar de las comidas navideñas de forma saludable y divertida. Con su color verde brillante, el aguacate es un alimento excepcional para dar sabor a tus recetas y aportarles nutrientes imprescindibles como fibra, vitaminas y minerales. Además, ¡son la excusa perfecta para presumir de tus dotes culinarias!
Congelarlo para disfrutar del Roscón de Reyes como recién comprado o utilizarlo como ingrediente principal para hacer otras recetas son algunas de las ideas que propone la cadena de restauración madrileña Viena Capellanes.
Con una buena organización y cocinando a ratos durante los días anteriores, puedes servir un menú tradicional con aves de corral el día de Navidad y evitar el apuro de tener que prepararlo todo a última hora
Lucía, la creadora detrás de @lu.singluten, comparte contenido dinámico y fácil de seguir sobre cocina sin gluten. Su objetivo es mostrar que las restricciones alimentarias no tienen por qué ser un obstáculo para disfrutar de la gastronomía.
Si esta Navidad tienes invitados celíacos, ¡anímate a preparar un menú completo sin gluten!
Con la llegada de las fiestas, es el momento perfecto para reunir a tus seres queridos y disfrutar de las comidas más deliciosas de la temporada. Esta Navidad sorprende a tu familia y amigos con recetas únicas a base de aguacate, presentadas por la Organización Mundial del Aguacate, que aportan un toque fresco a los banquetes tradicionales. Desde aperitivos salados hasta postres irresistibles, los aguacates añaden una textura cremosa y suave a cualquier plato.
El postre es el broche final de toda comida navideña. Este tronco mezcla el sabor fresco del aguacate con la dulzura del chocolate, evitando recurrir a alimentos con exceso de azúcar procesado.
Uno de los dulces más esperados del año es el roscón de Reyes, una delicia que se disfruta tradicionalmente el 6 de enero, día de los Reyes Magos. Desde Kaiku …
¿Quién ha dicho que no se puede hacer un plato gourmet en casa? Esta opción vegana es una alternativa perfecta y saludable tanto si sigues una dieta vegana, como si te gusta probar y reinventar la cocina tradicional. ¡No te arrepentirás de incluirlas en tu menú navideño!
Para todos aquellos amantes de la gastronomía, la pizza veronesa, seguramente ocupe el primer puesto en cuanto a las perfecciones de la pizza. En Araldo Madrid, sus mejores representantes, y …
La Organización Mundial del Aguacate propone un ingrediente único y saludable para incluir en las celebraciones navideñas de este año: el aguacate. Ahora que se acercan las fiestas, es el …
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Aunque los alfajores se encuentran en cualquier época del año, los más tradicionales por Navidad son los de maicena. Con tantos argentinos como tenemos en España, qué mejor que sumar …