5 recetas dulces y saludables para hacer con niños.

5 Recetas dulces y SANAS para NIÑOS

Educar a nuestros hijos en pro de una alimentación consciente es fundamental para que, desde pequeños, aprendan a saber nutrirse y alimentarse saludablemente. Se trata de que conozcan los beneficios o los perjuicios de los productos que consumen y las consecuencias que tienen en su sistema inmune y su composición corporal. Desde Nanas & Co, nos ofrecen alternativas saludables para cocinar y crear con nuestros hijos, para que sigan disfrutando de algo dulce y maravilloso mientras consumen productos frescos y sanos. Os contamos como preparar 5 deliciosas recetas con los…

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EQUILIBRIO, el primer superalimento para la menopausia.

EQUILIBRIO, el primer superalimento para la menopausia

La menopausia, una etapa natural de la que se habla poco pero que afecta a un tercio de las vidas de todas las mujeres con síntomas que pueden durar hasta 10 años. ¿La solución? DOMMA ha creado EQUILIBRO, el primer superalimento exclusivamente formulado para aportar bienestar durante la menopausia EQUILIBRIO, el primer mix de superalimentos formulado para aliviar los síntomas de la menopausia Sofocos, irritabilidad, cansancio, sequedad vaginal. Un 85% de las mujeres afirman que su día a día se ve afectado por la menopausia. Desde lo físico a lo…

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Las 10 recetas de croquetas que más conquistan.

10 recetas de croquetas

La croqueta gusta a todos los paladares y nunca falta en las mesas. ¿Quién se podría resistir a comer una croqueta? La base clásica de esta creación es la salsa bechamel, más o menos líquida, elaborada con harina, leche (y a veces caldo) y mantequilla, aliñada con sal, pimienta y nuez moscada. En primer lugar, es importante usar la misma cantidad de harina que de mantequilla -entre 120 y 160 gramos por litro de leche- para lograr una masa perfecta. Además, con la ayuda de Thermomix®, es posible obtener un…

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Cómo preparar una cena romántica y saludable sin ser un gran cocinero.

Celebra un San Valentín romántico y saludable con Findus Green Cuisine

Hay tantas celebraciones de San Valentín como formas de demostrar el afecto, y Findus propone sorprender a esa persona especial con una cena saludable a la par que romántica, para conquistar corazones… y estómagos. Los productos de la gama Green Cuisine, hechos a partir de proteína vegetal, permiten crear un menú original, con sabor y con respeto por el medio ambiente, con recetas fáciles de presentar, para que los cocinillas y los que no lo son tanto se aseguren el triunfo en la mesa. Además, en muy poco tiempo: para…

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Receta: Tostadas de solomillo con pesto de aguacate.

tostada de solomillo con pesto de aguacate

Hoy te contamos como preparar un plato principal con aguacate que puedes adaptar según tus gustos. Ingredientes: 2 aguacates 100 gramos de nueces 2 dientes de ajo rallados 1 manojo de albahaca fresca ½ limón, solo zumo 100 ml de aceite de oliva 50 gramos de queso curado rallado pimienta y sal al gusto 500 gramos de filet mignon (alternativamente proteína de origen vegetal o pollo) 8 tostadas arilos / semillas de granada Cebollas rojas en escabeche compradas en la tienda o caseras de la receta de Ensalada de Navidad…

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Claves para hacer un detox saludable y eficaz.

alimentacion detox

Tras un periodo lleno de excesos, el organismo presenta alteraciones en el ritmo intestinal, inflamación, hinchazón, malas digestiones o agotamiento. Son síntomas de que el cuerpo pide a gritos una dieta detox, que ayudará a perder peso, rehidratar la piel y disminuir la retención de líquidos. Altrient da la guía definitiva para desintoxicar el organismo de forma saludable y sin efecto rebote. ¿Cuánto debe durar una dieta detox?. Una dieta detox sirve para mejorar, optimizar y apoyar el proceso natural de desintoxicación del cuerpo al disminuir la cantidad de toxinas…

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Recetas Saludables: Brownie de Aguacate

Recetas de postres: brownie de aguacate

Una opción dulce con un toque saludable perfecta para darte un capricho a la hora de la merienda, el brownie de aguacate. El picoteo entre horas es uno de los mayores obstáculos para llevar una alimentación equilibrada. Se hace complicado ignorar el gusanillo y es fácil acabar en la cocina picando, en la mayoría de ocasiones, alimentos poco saludables. Sí bien es cierto que dejarse llevar por todos nuestros antojos no es conveniente para la salud, darse un gusto de vez en cuando no tiene nada de malo, e incluso…

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Receta del Chef Rodrigo de la Calle para entrar en calor: sopa de apio, manzana y pollo de corral.

El secreto de Rodrigo de la Calle para entrar en calor: sopa de apio, manzana y pollo de corral

No hay mejor forma para entrar en calor que una buena sopa caliente para combatir las bajas temperaturas de la época invernal. Las sopas son platos que no deberían faltar en nuestra dieta ya que, al estar elaboradas a base de hortalizas, son saludables, hidratantes y bajas en calorías, a la vez que sus componentes nutritivos ayudan a reforzar las defensas para combatir enfermedades propias de esta época del año. Rodrigo de la Calle, fiel defensor de la alimentación en verde, nos propone una reconfortante sopa cocinada a base de…

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Pautas para alimentarse bien antes de practicar ejercicio.

los mejores alimentos para antes de practicar ejercicio:

El comienzo de año trae muchos deseos y propósitos por parte de todos, últimamente, con la pandemia, el más importante para todos es tener buena salud, y para tenerla, hay que cuidarse, alimentarse bien y hacer ejercicio, otros de los grandes propósitos de cada año y más después de los excesos cometidos en las Navidades, que sin embargo, no todos acaban cumpliendo de forma regular, especialmente el de hacer ejercicio. Ir al gimnasio, practicar algún deporte, o andar una hora diaria son las opciones que los españoles más barajan al…

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Receta: Crudo de aguacate con caviar de moras.

CRUDO DE AGUACATE CON CAVIAR DE MORAS

Sorprende a tus invitados con una receta de los más original. Ingredientes: 2 aguacates ½ limón, solo zumo 2 cucharadas de aceite de oliva 6 moras, cortadas a la mitad a lo largo micro hierbas, flores comestibles o hierbas frescas para decorar 1 jalapeño pequeño, cortado en rodajas muy finas pimienta y sal, al gusto Ingredientes para las cebollas rojas en escabeche: 1 cebolla morada pequeña, pelada y en rodajas finas 100 ml de vinagre de manzana 100 ml de agua 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita sal Preparación: Combine…

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Croquetas precocinadas: 5 aspectos a tener en cuenta en los etiquetados.

Croquetas precocinadas: 5 aspectos a tener en cuenta en los etiquetados.

Brevedad en los textos, el orden de los ingredientes, diferenciar las grasas, controlar los niveles de azúcar y el valor nutricional son algunas de las claves que ofrece Oído Cocina Gourmet para comprobar la calidad de los productos al leer su etiquetado No es ningún secreto. Las croquetas son un bocado que no deja indiferente a nadie y pocas son los restaurantes que no las incluyen en su carta. España es croquetera. Pero, ¿dónde se comen? La situación ha cambiado en los últimos años y cada vez se consumen más…

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Pan proteico: muy rico en fibra y perfecto para deportistas

Pan proteico: muy rico en fibra y perfecto para deportistas

Es uno de los panes de moda en Levaduramadre Natural Bakery, y razones para que lo sea no le faltan: es bajo en carbohidratos, rico en fibra y con un aporte calórico mucho más bajo que el del pan convencional, ideal para dietas y deportistas. Además, es de fácil conservación. Aunque la oferta de panes más o menos funcionales es amplísima: integrales, de espelta, de trigo sarraceno, con semillas, de masa madre… lo que verdaderamente está marcando la diferencia actualmente es el pan proteico. Como imaginarás, hablamos evidentemente de un…

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Menú semanal con algunas recetas para mantener una dieta equilibrada.

el menú perfecto para mantener una dieta equilibrada a lo largo del año

Uno de los propósitos de año nuevo más recurrente es el de ponerse en forma y seguir una dieta equilibrada, acompañada de la práctica de ejercicio. Por eso, el primer objetivo a cumplir es priorizar nuestra salud e introducir más frutas y verduras en el carrito de la compra. Además, estos ingredientes aportan gran cantidad de nutrientes y ayudan a prevenir ciertas enfermedades como el colesterol o la obesidad.Sin embargo, la falta de tiempo o de ideas de recetas que, aun siendo saludables, no sean sabrosas o no nos gusten,…

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10 Alimentos para combatir el frio.

10 Alimentos para combatir el frío

Para poder afrontar las bajas temperaturas actuales, es importante estar sanos y fuertes. Ingredientes como las legumbres, las hojas verdes, los frutos secos o las naranjas y la miel son la mejor apuesta en esta época del año, por ello, Montes de Galicia, el restaurante madrileño que revisita los sabores de la tierra gallega, entre la tradición y la nouvelle cuisine, nos explica los 10 alimentos con los que combatir el frío.    Naranjas: En el primer puesto deben estar las naranjas, que son una fuente muy importante de vitamina…

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Receta: Ensalada con rosas de aguacate y flores de cebolla by Colette Dike.

ENSALADA FESTIVA CON ROSAS DE AGUACATE Y FLORES DE CEBOLLA

Hoy os presentamos una ensalada muy especial que sorprenderá a vuestros invitados. Ingredientes: 2 aguacates (para 4 rosas de aguacate) 250 gramos de mozzarella de búfala albahaca fresca ½ limón, solo ralladura un puñado de pistacho, triturado aceite de oliva, para rociar pimienta y sal, al gusto Ingredientes para las flores de cebolla morada: 6 cebollas rojas ½ cucharadita de sal 6 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre balsámico pimienta y sal, al gusto manojo pequeño (± 10 g) de hierbas italianas frescas (tomillo, romero y salvia)…

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