Receta de postres saludables: Mousse de chocolate.

Receta de postres saludables: Mousse de chocolate.

Cremoso y muy versátil, el aguacate demuestra que las decisiones enfocadas a la salud del corazón no implican renunciar al disfrute. Un buen ejemplo son los postres: sustituir la nata por aguacate en una mousse de chocolate permite mantener una textura igual de cremosa y un sabor intenso a cacao, con el valor añadido de grasas más saludables.

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El pavo elevado a ritual gourmet: el plato por excelencia de la Navidad.

El pavo elevado a ritual gourmet: el plato por excelencia de la Navidad.

Sub-Zero & Wolf revela la guía definitiva para lograr el pavo perfecto, combinando con maestría vapor y calor seco, aprovechando la precisión de la sonda térmica y coronando con un glaseado al estilo Jacques Pépin que convierte la receta en una experiencia gourmet.

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