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¿Te apetece un aperitivo verde con todo el sabor y las propiedades del Kale?. Rodrigo de la Calle, Chef Verde Estrella Michelín nos propone unas deliciosas empanadillas de Kale y …
Recetas by Rodrigo de la Calle: Empanadillas de Kale y Quinoa con Salsa Yogur Leer más
No hay mejor forma para entrar en calor que una buena sopa caliente para combatir las bajas temperaturas de la época invernal. Las sopas son platos que no deberían faltar …
Receta del Chef Rodrigo de la Calle para entrar en calor: sopa de apio, manzana y pollo de corral. Leer más
La Navidad es una época del año en la que se disfruta de la familia, los amigos y la buena comida. Por ello, el Chef Verde y Estrella Michelín, Rodrigo …
Recetas: Pak choi con almejas en salsa verde por Rodrigo de la Calle. Leer más
Cocinar con Pak Choi es todo un lujo porque los podemos preparar de muchas maneras. Hoy, el Chef Verde Estrella Michelín, Rodrigo de la Calle nos propone una receta clásica …
Recetas healthy: Pak Choi gratinado by Rodrigo de la calle. Leer más
Rápidas y fáciles de preparar, admiten todo tipo de verduras, convirtiéndose en un plato completo y saludable con todas las propiedades y beneficios de la Dieta Mediterránea. Las lentejas son …
Preparamos unas lentejas con Kale de la mano del chef Rodrigo de la Calle. Leer más
El Pak Choi, es una verdura indispensable en los menús festivos de China que pertenece a la familia de las coles pero su forma y sabor se asemejan a la …
Pak Choi. Recetas y propiedades de la verdura asiática. Leer más
La llegada del frío del invierno también se nota a la hora de sentarnos a la mesa. En esta época de año se imponen las preparaciones calientes y reconfortantes para …
Nueva receta de Rodrigo de la Calle: “Merluza en salsa verde de espinacas”. Leer más
La Navidad es una época para celebrar, compartir y estar con la familia mientras se disfruta de una buena comida, pero siempre sin descuidar la alimentación. Las fiestas navideñas no …
Recetas Navideñas saludables: Cóctel de gamas moradas con lechuga trocadero. Leer más
El sándwich es uno de los platos más populares que existen, cuya preparación y relleno va desde lo más simple hasta lo más complejo. Este plato, con infinidad de variantes, …
El secreto de Rodrigo de la Calle para elaborar un sándwich completo y saludable Leer más
Las ensaladas son platos apetecibles en cualquier época del año. Su versatilidad y su capacidad de combinar todo tipo de ingredientes, las convierte en una excelente manera de mantener una …
Recetas: Ensalada de quinoa con hinojo y huevas de trucha, la propuesta para un otoño saludable Leer más
Tradicionalmente siempre se ha asociado el término hamburguesa a carne, pero la creciente tendencia al cuidado de la alimentación ha llevado a la diversificación de este producto creando una nueva …
Como preparar una hamburguesa vegetal de chef Estrella Michelin Leer más
Muy nutritivas, llenas de vitaminas y antioxidantes, y fáciles de preparar las sopas frías son perfectas para mantener la hidratación, muy importante en esta época del año.· Como entrante, plato …
Recetas de sopas de verano Leer más
Los datos extraídos del II Observatorio Greenlovers de Primaflor, confirman que la lechuga es la verdura preferida de los españoles cuando llega el calor. Por su gran variedad, versatilidad y …
Rodrigo de la Calle reinventa la ensalada de lechuga con la incorporación de sabores mexicanos Leer más
El verano es una época del año en la que se modifican los hábitos alimentarios. Las vacaciones, el cambio de rutina y las temperaturas más cálidas invitan a degustar platos …
Propuesta gastronómica: Tostadas de ensaladilla alemana con lechuga iceberg Leer más
Salir a tapear a la hora del aperitivo es una de las actividades favoritas de los españoles, pero no siempre nos decantamos por alimentos nutritivos que favorezcan una dieta equilibrada. …
¿Tapear de forma saludable? propuestas para tomar el aperitivo sin remordimiento Leer más