Los scones son el bollo perfecto para un desayuno, una merienda o un té. Este tradicional postre irlandés se suele servir untado con mantequilla, mermelada, nata montada ¡o lo que quieras!
¡Una receta superfácil de preparar! Sonia Peronaci, famosa foodstagramer italiana, te enseña a prepararlos con esta receta.
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Se dice que accidentalmente cocinó demasiado las manzanas en mantequilla y azúcar, casi quemándolas. Para salvar la situación, colocó la masa encima de las manzanas y luego horneó la tarta al revés, con la masa en la parte inferior y sirvieron esa tarta a sus clientes, resultando ser un gran éxito. La Tarta Tatin se hizo famosa en todo el mundo y es un ejemplo de cómo un error culinario puede dar lugar a una delicia culinaria atemporal
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Weber revela las recetas a la barbacoa más irresistibles con la Weber Lumin y sus accesorios: la smash burger, la hamburguesa Marrakech y la hamburguesa de berenjena La gran tentación de muchos es una buena hamburguesa con un ahumado exquisito y una carne bien marcada, tanto a la plancha o a la parrilla. Tradicionalmente, la hamburguesa ha sido encasillado en la comida fast food, pero sin duda, también se pueden realizar versiones de lo más premium con las que disfrutar de los placeres que ofrece un buen plato. La popularidad…
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Viajar es símbolo de placer, disfrute y felicidad. Y conocer un nuevo lugar, pasa por descubrir su gastronomía local con sus sabores y estilos de cocina. Gracias a Miren Aierbe, graduada en innovación gastronómica por la Basque Culinary Center y asesora culinaria de Florette, nos acercamos a las diferentes regiones del globo con la espinaca como pasaporte.
Rumbo a las antípodas para probar las galletas Anzac, unas galletas tradicionales australianas y neozelandesas muy nutritivas. Las esposas de los ANZACs (cuerpo del ejército de estas tierras) se las enviaban a sus maridos mientras éstos estaban luchando en la I Guerra Mundial.
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Viajar es símbolo de placer, disfrute y felicidad. Y conocer un nuevo lugar, pasa por descubrir su gastronomía local con sus sabores y estilos de cocina. Gracias a Miren Aierbe, graduada en innovación gastronómica por la Basque Culinary Center y asesora culinaria de Florette, nos acercamos a las diferentes regiones del globo con la espinaca como pasaporte.
México nos espera, ándale hacia el purito sabor.
Quesadillas rellenas de espinacas con ensalada de pico de gallo
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Cremoso de chocolate Paccari de la mano de Carolina Sánchez
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De forma ovalada, color verde oscuro, muy brillante, con un sabor suave, pero ligeramente ácido, ¿te suena? Sí, es la espinaca. Este brote, muy versátil a la hora de cocinar, aguanta en el campo todas las estaciones gracias a su resistencia y, no solo se adapta a todos los climas, sino que está presente en los libros de cocina de cientos de países del mundo. Las espinacas, gracias a que son fuente de hierro, vitamina C, vitaminas del grupo B, luteína y gaba, aportan beneficios que contribuyen al buen funcionamiento…
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De forma ovalada, color verde oscuro, muy brillante, con un sabor suave, pero ligeramente ácido, ¿te suena? Sí, es la espinaca. Este brote, muy versátil a la hora de cocinar, aguanta en el campo todas las estaciones gracias a su resistencia y, no solo se adapta a todos los climas, sino que está presente en los libros de cocina de cientos de países del mundo. Las espinacas, gracias a que son fuente de hierro, vitamina C, vitaminas del grupo B, luteína y gaba, aportan beneficios que contribuyen al buen funcionamiento…
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Las frutas y verduras de color morado son frecuentes en la agricultura mediterránea y muy importantes en nuestra dieta. Por eso… bienvenidos radicchio, col lombarda, brotes de lollo rojo, savia y otras lechugas rojas. Florette, desde el huerto, propone un sorprendente menú del color de este día: morado. Los tonos morados y violáceos de estos alimentos y otros como la uva, la berenjena, los higos o la cebolla roja, deben su color a una sustancia llamada antocianina, de gran poder antiinflamatorio y antioxidante, por lo que están asociados al antiaging…
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¿Sabías que el aguacate también puede influir en tu bienestar emocional? Este superalimento está reconocido como fuente de muchos minerales y vitaminas, entre ellos magnesio, cobre, potasio, manganeso, vitaminas C, E, K y del grupo B. Cada uno de ellos es beneficioso para el organismo de diversas maneras, desde la reducción del riesgo de enfermedades del corazón hasta la mejora de la digestión. Pero sobre todo el aguacate destaca por ser un alimento con un alto contenido en triptófano –un aminoácido que promueve la liberación de serotonina – la hormona de la felicidad.
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¿Te encanta el queso en la hamburguesa pero te pierdes con las miles de opciones que existen? ¿Combinan bien el cheddar y el tomate? ¿Si le añado bacon es mejor el provolone? ¿el queso manchego se comerá el sabor de mi burger de pollo?… Estas y muchas preguntas más nos surgen a la hora de elegir qué queso ponerle a nuestra hamburguesa, pero con esta completa guía que hemos preparado gracias a la cadena de burgers gourmet Timesburg, muchas de tus dudas quedarán resueltas.
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Empanada de carne: así es la receta tradicional argentina.
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Panna cotta, un postre tan sencillo como resultónLa panna cotta (nata cocida en italiano) es junto al tiramisú, el postre italiano más internacional. Su éxito puede que esté en que se prepara con pocos ingredientes y su elaboración es bastante sencilla. Y además, queda bien con casi todo: mermeladas, cremas, frutos secos. La panna cotta comenzó a popularizarse en los años 60 en Italia. Hasta entonces, el postre solo se consumía en la zona del Piamonte y por supuesto, no se incluía en las cartas de ningún restaurante de postín.…
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Aunque los alfajores se encuentran en cualquier época del año, los más tradicionales por Navidad son los de maicena. Con tantos argentinos como tenemos en España, qué mejor que sumar sus clásicos alfajores a nuestra bandeja de mazapanes, polvorones, turrones o mantecados. Ana Antolini, jefe de cocina y copropietaria de las siete tiendas que Tita de Buenos Aires tiene en Madrid, nos cuenta su receta de los alfajores argentinos tal y como los elaboran en su obrador. El alfajor es un postre clásico en muchos países de Latinoamérica pero sin…
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Algunas personas confunden las tartaletas con las quiches, estas últimas son siempre saladas y en el primer caso, también pueden ser dulces, por ejemplo de frutas. La tartaleta es un plato sumamente versátil ya que podemos echarle todo lo que queramos y más nos guste, siendo muy cómodas para llevar en un tupper al trabajo o para ir comiendo por la calle. Aprovechando las verduras y hortalizas de temporada, nuestra propuesta de otoño es la tartaleta de verduras asadas, que si no quieres hacerla en casa, bien puedes comprar recién…
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